Физика. Лекция 128.Задачи на уравнение теплового баланса. 2 часть.

Здравствуйте, уважаемые обучающиеся. Мы продолжаем решать задачи на уравнение теплового баланса. И уровень решения сегодняшних задача можно охарактеризовать, как задачи для любознательных. И так, первая задача на определение части воды, которая превратиться в лед при ее кристаллизации в охлажденной воде. Стоит отметить, что вода охлажденная до температуры ниже нуля градусов, без центров кристаллизации не начинает превращение в лед, а находится в так называемом метастабильном или переохлажденном состоянии, то же самое можно сказать и про перегретую воду, которая так же находится в метастабильном состоянии.

Следующая задача так же на метастабильное состояние воды, только уже не переохлажденная, а перегретая вода. Давайте уточним. И так, перегретая вода...помните, когда мы говорили о кипении, мы говорили, что пузырьки воздуха играют очень важную роль в этом процессе. Дело в том, что в них происходит испарение воды и если таких пузырьков нет и если вода очень чистая и из нее предварительно удалили растворенный в ней воздух, то такую воду можно нагреть до температуры выше 100 градусов Цельсия при атмосферном давлении, при этом она не будет закипать, потому что воде для кипения нужно иметь куда испаряться, нужны эти самые пузырьки, если их нет, то вода будет перегретой. Это состояние тоже является разновидностью метастабильных состояний вещества. Метастабильное состояние - это значит над стабильное состояние. Стабильное состояние тогда, когда ему, вроде бы, не положено быть стабильным...И так наша задача на определение температуры перегретой воды после завершения кипения и остатка воды от начального состояния в сосуде.

И последняя задача на определение первоначальной массы воды, которая может быть превращена в лед.

На этом мы эту лекцию закончим.

Если тебе понравилось, пожалуйста подпишись на канал и поддержи автора.