Малиновый белый горячий шоколад - это необычный вариант традиционного горячего шоколада! Он готовится из белого шоколада и настоящего малинового пюре, что придаёт ему свежий фруктовый вкус, который идеален в любое время года. Отлично украсит любой праздничный стол.
Вот рецепт горячего шоколада с малиной. Продукты необходимые для приготовления:
340 г свежей или замороженной малины
две столовые ложки сахарного песка
два стакана молока
половина стакана жирных сливок
170 г белого шоколада мелко нарезанного
одна чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли.
Время приготовления: 30 минут.
Все нужные продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить горячий белый шоколад с малиной.
1. Посыпьте малину сахаром и перемешайте. Оставьте на десять-пятнадцать минут, пока ягоды не станут мягкими и не пустят сок.
2. Взбейте малину в блендере, затем процедите пюре через мелкое сито или марлю, чтобы удалить косточки. У вас должно получиться примерно три четверти стакана малинового пюре. Если у вас получилось больше, сохраните его для другого блюда.
3. Смешайте молоко и сливки в кастрюле среднего размера и доведите до кипения на медленном огне. По краям кастрюли должны появиться пузырьки, но не доводите до полного кипения.
4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте измельчённый белый шоколад. Взбивайте, пока шоколад не растает, затем добавьте ягодное пюре, ванильный экстракт и соль.
5. Подавайте сразу же, украсив взбитыми сливками и свежими ягодами. Десерт можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до недели. Разогрейте его в микроволновой печи или на плите. Всем желаю приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал.