Дозировка ингредиентов рассчитана на три порции.
Растворимый кофе: 1,5 столовые ложки (около 6 граммов)
Сахарный песок: 50 граммов
Холодная кипяченая вода: 80 миллилитров
Инструкция приготовления:
Пересыпьте весь объем кофе в подходящую емкость, предназначенную для дальнейшего взбивания.
Медленно залейте кофе заранее подготовленной охлажденной кипяченой водой комнатной температуры.
Используя электрический миксер, аккуратно начните взбивать смесь на средней скорости примерно одну минуту, пока не образуется легкая воздушная пенка.
После этого добавьте необходимое количество сахара.
Перейдите на высокую скорость вращения венчиков миксера и продолжайте интенсивно взбивать кофе ещё приблизительно 3 минуты, добиваясь образования густой, плотной и однородной массы с характерной устойчивой пеной.
Готовый продукт переложите ложечкой в порционные бокалы или креманки и сразу же подавайте гостям к столу.
Для улучшения вкуса кофейного напитка можно экспериментировать с различными натуральными добавками. Вот некоторые популярные варианты:
Пряности и специи:
Кардамон: придаёт напитку пикантную свежесть и аромат.
Корица: усиливает сладость и добавляет теплый оттенок вкусу.
Имбирь: дарит бодрящий цитрусовый вкус и согревающие нотки.
Мускатный орех: подчеркивает богатый букет ароматов и насыщенность вкуса.
Перец чили: подходит смелым гурманам, добавляя легкую остроту и глубину.
Молочные продукты:
Молоко: смягчает горечь и придает сливочную мягкость.
Сливки: делают напиток кремовым и нежным.
Взбитые сливки: эффектно украшают поверхность кофе и придают дополнительную роскошь подачи.
Дополнительные ингредиенты:
Мед: натуральный подсластитель, обогащенный витаминами и минералами.
Кленовый сироп: изысканный деликатес, раскрывающий сложный карамельный профиль.
Шоколад (горький или молочный): добавляют горьковато-шоколадные оттенки и насыщенность.
Апельсиновые корочки: усиливают фруктовую кислинку и освежают восприятие.
Экстракт ванили: утонченно оттеняет основной вкус кофе, делая его слаще и глубже.
Экспериментируйте, смешивая разные сочетания специй и добавок, чтобы создать идеальный рецепт именно вашего любимого напитка.