Живу уже 3 года во Вьетнаме и для меня было огромной потерей столкнуться с тем, что во вьетнамских магазинах на полках нет привычных русскому человеку продуктов, либо они импортные, дорогие и редкие. Сегодня поделюсь какие русские продукты вы не встретите в продуктовых магазинах Вьетнама.
Сладости
Я та еще сладкоежка, для меня конфетки и шоколадки особенно связаны с какими-либо праздниками, традицией когда тебе их дарят на важные дни, в России конфеты практически у каждого присутствуют на столе, но если не конфетки то печеньки, пряники и так далее, ведь не гоже чай без закуски пить ;)
А какое в России богатое разнообразия конфет: шоколадные, с вафелькой, с печенькой, желешки, сливочная коровка, карамельки, с ликером, с орехами и так далее. В том числе разнообразие сырков, творожных десертов…
Во Вьетнаме этого просто нет, нет такого разнообразия шоколадной продукции, тем более творожных десертов, до сих пор не могу смириться с этим. Можно купить пачку посредственного шоколада за 150, на вкус как пародия на шоколад, будто туда еще добавили пальмового масла, тянется как пластилин.
За 300-400 рублей уже можно найти известную шоколадку Риттер спорт, Линдт, Милка. Для меня это дороговато, и получается каждый день шоколадку уже себе не купить, я и в России не особо покупала такие марки шоколада, здесь уже тем более – покупаю только когда очень сильно соскучусь по шоколаду.
В России я могла себе купить шоколадку за 50-70 рублей, и она будет молочная, приятная. Или Русская душа у них мне нравился шоколад со вкусом кофе и шоколад с двумя перемешанными видами (белый и молочный), темный, горький, сладкий – этим разнообразием пестрят полки в магазинах России.
А во Вьетнаме, когда ты заходишь в отдел сладостей – становится грустно, на полках большое разнообразие карамельных конфеток, желе, но оно не такое сладкое как у нас, неплохо, но я не фанат такого. Из хорошего/привычного шоколада можно приобрести сникерс или кит-кат, по цене выходит недорого, но с учетом того что этой шоколадки максимум 30-40 грамм – становится грустно.
Есть выпечка/тортики, но это всегда лотерея - будет ли маслянистый крем или безвкусно-воздушный, хотя на вид красивые.
Молочные продукты
Молочка – моя главная потеря. В России на каждой полке: творог, кефир, ряженка, сметана, творожки, топленое молоко, сыр «Российский» или «Голландский», копченый сыр– и все в рамках приемлемой доступной цены.
В России я минимум 2-3 раза за день ела молочный продукт, с утра творожок, на обед сыр, на ужин ряженка – я привыкла к такому типу питания, и если честно овощи и фрукты были у меня в дефиците.
Поэтому приехав сюда для меня стало огромным стрессом что мне пришлось менять свои пищевые привычки, конечно я тоскую до сих пор, и если мне выдается возможность кому-то из приезжих знакомых попросить привезти хоть какой-то продукт – я немедленно этим пользуюсь.
Однако наши соотечественники тоже «страдают» по нашей кухне, поэтому во Вьетнаме в городах, где есть коалиции русских – открывают магазины или собственное производство наших привычных продуктов, правда ценник кусается.
За 1кг творога вы отдадите 1500 рублей) я конечно скучаю, но не так сильно…
Молоко во Вьетнаме только ультрапастеризованное (120 рублей за литр) – которое хранится чуть ли не год. К тому же есть одна фишка – молочная продукция в целом тут непопулярна по причине того, что вьетнамцы не могут переваривать молочные продукты, такая у них генетическая особенность.
Поэтому на полках магазина вы можете встретить 3 вида молока: без сахара, с низким содержанием сахара и с высоким содержанием сахара – все потому, что сахар помогает им переварить молоко без последствий (насколько я знаю).
Конечно сыр, сливки вы можете встретить в магазинах – но они будут стоить в 2-3 раза выше чем в России, потому что они импортные, эти продукты не производят во Вьетнаме.
Ряженку, кефир, творог, сметану я встречала только в русских магазинах – но как это производится, уму не постижимо, наверняка на какой-либо кухне без соблюдения санитарных норм, поэтому я боюсь такое пробовать.
Мясные продукты
Колбасы в России на любой вкус: докторская, копченая, краковская, можешь взять ветчину, все что угодно. Здесь привычных вкусов колбасы – нет.
Местные «колбасы» мне даже сложно описать по вкусу, как будто они ферментированные, имеют кислый-сладкий вкус, и на бутерброд это точно не сделаешь. Я попробовала пару раз и больше к ним не прикасалась, к тому же цены за эти «колбасы» кусаются – 160 рублей за 200 грамм тонкой вырезки по типу копченой ветчины, от 400 рублей колбасы неизвестного происхождения со специфическим вкусом, 200 рублей за 200 грамм бекона.
У них есть такой прикол, что в колбасе могут присутствовать овощи, жир, бобы, в общем все то, к чему по вкусу мы не привыкли.
Наши отечественные колбасы русские везут во Вьетнам, но это сразу наценка х2-3.
Я скучаю по бутербродам с колбасой и сыром, как говорится имея не ценим, потеряв жалеем…
Хлеб
Хлеб еще один продукт, по которому я скучаю. Черный, ржаной, бородинский с кориандром, свежая выпечка – булочки, пирожки, печенья, хлебцы, пряники – сейчас понимаю, как это приятно просто знать, что ты можешь пойти и купить это, даже если ты не особый любитель, просто мысль о доступности продукта уже тебя успокаивает х)
Во Вьетнаме пекут только один хлеб – белый багет, свежий он еще остается хрустящим и вкусным, но потом из-за влажности он превращается в тянущийся пластилин. Некоторые вьетнамцы адаптируются под русских и начали печь ржаной хлеб, но будьте готовы сразу за буханку отдать от 100 рублей, некоторые русские магазины за бородинский хлеб просят 160 рублей.
Вьетнамские пекарни тоже не стоят на месте, можно найти хорошие круассаны, булочки с джемом или шоколадом по 40 рублей, но на этом все. Если хотите чего-то более содержательного и вкусного, то это становится редкостью и ценник на нее растет.
В общем, переезд лишил меня привычных продуктов, но научил ценить местные (ну а куда еще деваться, приходится адаптироваться) – манго или авокадо вместо шоколада, несладкий йогурт вместо творога. Изредка я все равно нападаю на русские магазины, где могу купить пельмени или котлеты, кусочек колбаски, ржаной хлеб, мне кажется русская душа долго не протянет на зелени и рисе, как к этому привыкли вьетнамцы.
А какие русские продукты ваши самые любимые? Без чего вы не представляете свой день? Поделитесь в комментариях! (у меня это был творог)
Я только начинаю писать свои статьи на Дзене, буду благодарна вашей поддержке: поставьте лайк и подпишитесь, это будет мотивировать меня писать дальше!
Рекомендую прочитать статьи по теме: