Исследование ученых из больницы Mass General Brigham в США показало, что время приема пищи, особенно завтрака, влияет на здоровье и продолжительность жизни. Результаты работы опубликованы в журнале Communications Medicine.
В течение почти 25 лет авторы наблюдали за 2 945 взрослыми жителями Великобритании в возрасте от 42 до 94 лет. Они анализировали их пищевые привычки, режим сна и общее состояние здоровья.
Ключевым выводом стало то, что по мере старения люди склонны завтракать и ужинать все позже, а промежутки между приемами пищи у них сокращаются. Однако эта, казалось бы, безобидная привычка оказалась опасной.
Так, у людей, которые завтракают поздно, риск умереть в течение следующих 10 лет был примерно на 8% выше. Общая 10-летняя выживаемость среди «ранних едоков» составила 89,5% против 87% среди тех, кто ел поздно. Кроме того, поздний завтрак был неизменно связан с повышенной усталостью, депрессией, тревожностью и проблемами со здоровьем полости рта, а также ассоциировался с ухудшением состояния зубов и десен, возможно, из-за влияния на бактериальную среду и уровень кислотности в полости рта перед сном.
Ученые полагают, что поздние приемы пищи нарушают связь между внутренними органами (печень, кишечник) и циркадными ритмами мозга – внутренними часами, которые регулируют сон, выработку гормонов и температуру тела. Это нарушает метаболизм и контроль уровня сахара в крови, повышая риск ожирения, диабета и хронических заболеваний. Кроме того, поздний прием пищи часто сочетается с поздним отходом ко сну, что само по себе является фактором риска депрессии.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал