Люблю я местные рынки! На них всегда видно, чем питаются люди, как они выглядят, какой достаток в стране или городе. А в экзотических странах это обычно еще и новые продукты.
В Китае найти рынок не составляет труда, он сам тебя найдет, потому что рынки и рыночки тут примерно повсюду. Вот пошла я утром в воскресенье смотреть достопримечательности в Шэньяне и сразу наткнулась на небольшой уличный рынок с сельхозпродуктами.
Это в основном стихийные торговцы, которые разложили свой товар прямо на земле, или в своих мотоциклах. Все свежее, сезонное. Благо осенью в Китае очень много фруктов, а ассортимент овощей и зелени круглый год большой.
Интересно видеть, как жители окрестных домов выходят к торговцам (некоторые буквально) в пижамах и домашних тапочках и берут продуктов на день. Никто не запасает картошку мешками или лук сетками. Все привыкли есть свежее и уверены, что и завтра все это будет. Исключение - яйца, вот из часто берут помногу. Но и едят их китайцы немало. Наблюдения показывают, что китайцы оооочень много едят овощей. Картошки кстати нет пока, зато горы батата и много сортов фасоли, баклажанов несколько видов.
Фруктов тоже в их рационе немало, преобладают сезонные. Вот сейчас все активно покупают виноград, хотя он есть круглый год, но сейчас и ассортимент лучше и спрос больше.
Удивило, как много продают (и покупают) плодов физалиса, из них даже смузи делают. Еще лично меня порадовала актинидия, я обожаю этот «китайский крыжовник» (писала о нем) и сейчас объедаюсь этими ягодками.
Начинается сезон фундука и его продают тазами. Только-только поспевают финики унаби, и люди их охотно покупают - соскучились по свежим. Покупают и тут же начинают жадно есть, я так весной по клубнике помирала. Сейчас, кстати, клубники нет совсем, как и черешни. Зато сливы в ассортименте, мне очень нравятся желтые (почему-то стоят они вызывающе дорого около 40 юаней за килограмм), а вот привычного нам ренклода я не вижу, жаль. У яблок самый сезон еще не начался, но уже продают маленькие, очень твердые и сочные яблочки, у нас наверное их бы назвали ранетками. Цена у таких яблочек, на удивление, высокая, видимо из-за короткого сезона.
Со временем меня, конечно, все труднее удивить овощами и фруктами (нужно менять страну света, наверное), но все же я снова изумилась гигантской редиске - размером с голову ребенка лет 5! Редисища! И восхитило обилие свежей зелени, молодцы китайцы - столько разных травок едят!
Рынок проработал в его несколько часов, когда я возвращалась после осмотра достопримечательности, торговцев уже и след простыл, до следующего утра.
Как вам такой рынок? Что захотели купить? А в вашем городе сохранились зеленные рынки? У нас в Сибири теперь только ярмарки выходного дня, к сожалению, ну и кое-где частники продают что-то с садов и огородов.
О фруктах и овощах кстати у меня здесь есть целая подборка публикаций.
Читайте также по теме: