Иногда хочется приготовить что-нибудь вкусное и быстрое к обеду или ужину. Шарлотка с капустой – идеальный вариант для тех, кто ценит время и предпочитает нестандартные решения в кулинарии.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 300 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- мука – 1 ст.;
- сметана – 200 г;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- соль и перец – по вкусу;
- подсолнечное масло – для жарки и смазывания формы.
Приготовление
1. Подготовка капусты и лука
Тонко нашинкуйте капусту. Лук нарежьте мелкими кубиками. На сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла слегка обжарьте лук до золотистого цвета, затем всыпьте капусту. Приправьте все солью и перцем, обжаривайте до мягкости.
2. Тесто
В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сметану и тщательно перемешайте. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем, чтобы получить однородное тесто без комочков. Добавьте соль по вкусу.
3. Сборка пирога
В форму для запекания, смазанную маслом, выложите ровным слоем обжаренную капусту с луком. Залейте ее приготовленным тестом, распределив его равномерно по всей поверхности.
4. Выпекание
Разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте пирог примерно 30-35 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой, как и в случае с традиционной шарлоткой.
Подача
Шарлотку с капустой можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. Она отлично подойдет к чаю или как самостоятельное блюдо.
БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ >>
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Лукашенко принял решение о помиловании 14 иностранных граждан, в том числе осужденных за шпионскую деятельность
Лукашенко на встрече с представителем Президента США предложил обсудить вопрос волнующих Трампа "заложников"
Трамп передал в подарок Лукашенко запонки с изображением Белого дома
США сняли санкции с "Белавиа"