Медовый месяц в Лондоне продолжает дарить нам незабываемые моменты, и сегодня мы отправляемся в Королевские ботанические сады Кью (Royal Botanic Gardens, Kew).
Этот великолепный парк с оранжереями находится на окраине Лондона, всего в нескольких километрах от центра. Мы добрались сюда на метро, отправившись из своей гостиницы в районе Фицровия. Сначала доехали до станции Хаммерсмит, сделали пересадку на линию Дистрикт Лайн и вскоре оказались на станции Кью-Гарденс (Kew Gardens). Отсюда до главных ворот, названных в честь королевы Виктории (Victorian Gates), всего несколько минут спокойной прогулки.
Первое впечатление и удивительный контраст
Знаете, какое самое первое впечатление и одновременно изумление мы получили, ступив на дорожку? Вот представьте: вы идете по тихим утопающим в зелени аллеям знаменитых Кью-Гарденс, настраиваясь на глубокую связь с природой, растворяясь в шуме листьев и аромате цветов… Как вдруг прямо над головой, очень низко, проносится огромный пассажирский лайнер, а вслед за ним - еще один, и еще один… Один за другим, каждые несколько минут.
А дело все в том, что неподалеку располагается лондонский аэропорт Хитроу, так что теперь помимо розы флорибунда и азалии гибридной, здесь активно представлены сорта самолетов Airbus A320 и Boeing 747. Вместо привычного щебета птиц звучит эхо турбин. Что ж, добро пожаловать в новый Кью-Гарденс - с встроенной системой навигации воздушных судов! Но несмотря на этот необычный фон, именно растения остаются главной достопримечательностью сада. Давайте погрузимся в историю этих уникальных садов и рассмотрим их повнимательнее.
История садов и оранжерей Кью-Гарденс
Представляете, сады Кью появились еще в XVIII веке! Все началось с герцогини Кембриджской, которая захотела создать здесь красивый зеленый уголок. Потом король Георг III и принц Альберт решили сделать из обычного парка настоящий ботанический центр науки и природы.
Сегодня Кью-Гарденс занимает огромную площадь целых 132 гектара! Здесь собрано невероятное разнообразие растений со всего мира: редкие виды деревьев, необычные цветы и экзотические кустарники. Каждое растение здесь ценится и исследуется учеными, чтобы сохранить природу нашей планеты.
Особенность Кью-Гарденс - это древние английские деревья, уникальная коллекция миниатюрных бонсай и даже своя первая гидропонная ферма в Британии. Непременно посетите это место, когда будете в Лондоне - это настоящее путешествие по миру флоры и настоящая наука прямо среди красивых пейзажей.
Лабиринты зеленого рая
Получив карту на входе, мы попытались разобраться в хитросплетениях дорожек и аллей, раскинутых повсюду. Но быстро поняли, что карта не спасет от случайных приключений. Уже спустя несколько минут, свернув чуть правее, мы обнаружили узкую тропинку, скрывающуюся в густой зелени кустов. Решив довериться интуиции, последовали ей - моя инициатива, честно говоря, надеялась встретить нечто особенное.
И правда, заблудившись буквально на пару шагов, мы внезапно натолкнулись на небольшую беседку, окруженную экзотическими цветами. Пройдя чуть дальше, наткнулись на высоченную пагоду. Забывая о времени и маршруте, ты просто наслаждаешься каждым мгновением, словно открываешь новый мир вокруг себя.
Загадочная пагода
И вот, перед нашим взором появилась величественная фигура Большой пагоды (Great Pagoda), украшенная черепичными крышами и традиционными восточными мотивами. Ее высота достигает почти 50 метров. Башня построена в стиле китайской архитектуры XVII века - это одно из старейших сооружений подобного типа в Европе.
Хотя внутрь мы не пошли, сама архитектура здания завораживает своей красотой. Внутри - винтовая лестница, ведущая на верхние этажи. Думаю, вид с разных этажей пагоды на окрестности мог бы стать любопытным опытом. Однако, следуя нашему плану, мы отправились дальше исследовать парк.
Оранжерея умеренного климата - Темперейт-хаус
После прогулки вокруг китайской пагоды величественное здание Темперейт-хауса (Temperate House) кажется совершенно необычным. Знаменитая оранжерея умеренного климата выглядит очень торжественно рядом с восточной архитектурой.
Темперейт-хаус когда-то был самой большой оранжереей в мире и до сих пор остается самой большой сохранившейся викторианской теплицей.
Представьте себе огромную стеклянную конструкцию длиной больше ста метров, словно сказочный дворец из прошлого столетия. Она построена в середине XIX века и, на мой взгляд, сохранила всю свое очарование и в наши дни. Подумать только, н несмотря на возраст, теплица продолжает функционировать!
Однако не все считают, что все хорошо в Темперейт-хаусе. Буквально накануне нашей поездки в СМИ вышел репортаж о плачевном состоянии металлических конструкций оранжереи. Специалисты утверждают, что сооружение требует капитального ремонта, некоторые элементы конструкции проржавели и начали разрушаться. По плану реставрация продлится около пяти лет, и оранжерею временно закроют для посетителей. За это время заменят старые металлические балки, обновят систему отопления и вентиляции, а также проведут дополнительные исследования редких растений, находящихся внутри. Надеюсь, реставраторам удастся сохранить атмосферу викторианского периода, которую почувствовали мы с мужем, погрузившись в мир тропической флоры.
Стеклянные стены и железные арки придают оранжерее особенный шарм и действительно создают ощущение, будто ты попал в прошлое. А внутри царит вечное лето. Даже зимой здесь растут роскошные пальмы, огромные папоротники и длинные виноградные лозы. Именно эта смесь старого и нового впечатляет сильнее всего - архитектура конца XIX века сочетается с технологиями для сохранения редчайших видов растений. Невольно проникаешься уважением к людям, создавшим такое чудо.
В оранжерее любопытны не только растения, но и садовые скульптуры. Помните «Объявленое убийство» Агаты Кристи? Одним из ключиков к разгадке убийцы были фарфоровые основания ламп - «Пастух» и «Пастушка». Пасторальные сюжеты всегда были популярны в Англии, наряду с репродукциями знаменитых античных греческих и римских скульптур. Так вот, мы нашли статуи пастуха и пастушки в прямо Темперейт-хаусе! Подобные фигурки изготавливались в большом количестве для украшения садов загородных домов в XVIII веке.
Коттедж королевы Шарлотты
От Темперейт-хауса дорога ведет дальше, вглубь леса, где среди вековых дубов прячется уютный коттедж королевы Шарлотты (Queen Charlotte's Cottage).
Этот маленький домик будто специально затерялся в лесной чаще, чтобы внезапно предстать перед ничего не подозревающим путником. Идешь себе по дорожке, окруженной высокими деревьями, и вдруг неожиданно выходишь на солнечную поляну, где посреди зеленого ковра стоит волшебный домик. Чудесная картина покоя и умиротворения!
Изначально дом принадлежал королеве Шарлотте, супруге короля Георга III, и служил местом отдыха для ее семьи. Сейчас здание служит музеем, где можно увидеть интерьеры эпохи правления Георга III, включая мебель, картины и личные вещи королевской семьи. К сожалению, попасть внутрь нам не удалось, во время нашего визита коттедж был закрыт. Мы осмотрели его снаружи и отправились в Кью Палас. Как я уже говорила, Кью занимает огромную территорию, так что мы снова сбились с маршрута, решив посмотреть на сады сверху - с высоты крон деревьев.
Воздушная тропа Иксстрата или Иксстрата Тритоп Волквей
Непроизносимое название Иксстрата (Xstrata) связано с крупной горнодобывающей компанией, которая спонсировала строительство Воздушной тропы (Treetop Walkway) в Кью-Гарденс. Компания называлась Xstrata plc, и ее логотип был размещен на входе тропы в знак благодарности за финансирование проекта.
Тритоп Волквей - это маршрут в Кью-Гарденс. Поднимаешься по винтовой лестнице и гуляешь себе по специальной дорожке высоко над кронами деревьев. Можно взглянуть на сады с необычной перспективы и почувствовать себя частью лесной экосистемы сверху. Высота маршрута составляет примерно 18 метров, а длина дорожки - почти 200 метров. Незабываемые впечатления и потрясающие виды на ландшафты парка. Погода стояла настолько ясная, что мы даже смогли запечатлеть Лондонский Сити (на фото выше).
Дворец Кью: как Георг III отдыхал душой и телом в Кью-Палас
Знаменитый Кью-палас (Kew Palace) - это бывшая летняя королевская резиденция. Очаровательное место, если не задумываться о том, что здание использовалось как лечебница для монарха, страдавшего тяжелыми недугами.
Вот цитата одного из инфостендов музея:
«Дворец Кью наиболее известен тем, что был домом для Георга III (1761-1820) и его семьи. В 1801-1804 король приезжал сюда для лечения своих психических и физических заболеваний в сопровождении своей жены, королевы Шарлотты, и их дочерей.
Георг III, пожалуй, наиболее известен своей болезнью, но мы считаем, что это не должно определять его характер. Он был сложным и обаятельным человеком, интересовавшимся архитектурой, рисованием, музыкой, сельским хозяйством, наукой и миром природы. Он был коллекционером книг и произведений искусства, а также преданным мужем и отцом.
Обращение с ним здесь, во дворце Кью, было как физически болезненным, так и направлено на то, чтобы унизить его. После лечения он больше никогда не жил в Кью».
Звучит уныло, так что, осмотрев дворец, мы отправились за вдохновением на королевскую кухню. Если вам кажется, что осмотреть старую кухню и прилегающий огород - занятие для пенсионеров, спешу вас переубедить. Поверьте, прогулка по этому уникальному месту очень интересна, а лично мне открыла глаза на повседневную жизнь английской знати тех времен.
Королевская кухня - это отдельная кирпичная постройка рядом с дворцом. Почему кухня размещена отдельно от дворца, спросите вы? Этот вопрос задали и мы с мужем гиду-волонтеру. Оказывается, так воздух дворца поддерживался свежим, а не напитанным кухонными запахами. К тому же, снующая по кухне прислуга и посторонние шумы более не беспокоили хозяев.
Когда мы прогуливались вокруг здания, ожидая начало экскурсии, мой пытливый глаз обнаружил на фасаде кухни страховую доску (fire mark). На свинцовой табличке изображены королевская атибутика, рукопожатие - вероятно, символ страховой поддержки, и цифры номера страхового полиса. Окраска, к сожалению, не сохранилась и не восстанавливалась, а жаль - было бы интересно посмотреть на табличку в цвете.
Откровенно говоря, кухня впечатлила меня не меньше, чем дворец! Тут хранятся настоящие сокровища английского быта XVIII-XIX веков: ледники (холодильники в прошлом), печи, плиты, антикварные блюда и посуда, расписанные вручную, кастрюли и котлы, которые поражают своей простотой. Воображение снова захлестнуло меня, я легко перенеслась в эпоху, когда приготовление еды было целым искусством. Мужу снова пришлось оттягивать меня за руку, чтобы поспевать за потоком экскурсии.
Прямо за стенами кухни расположена особая гордость Кью-паласа - старинный английский сад-огород (Historic English Kitchen Garden), заложенный еще в правление королевы Шарлотты. Аккуратные грядки разбиты в строгих геометрических формах. Каждый год волонтеры выращивают здесь овощи, зелень и ягоды, типичные для британской аристократии двухсотлетней давности. Настоящая гастрономическая машина времени!
На маленьких табличках возле каждого растения - название, сортовые особенности овоща, а иногда и секреты рецепта, которым пользовались придворные повара.
Кстати, на кухне мне удалось сфотографировать целое Рождественское меню, которым с удовольствием делюсь с вами. А может, вдохновение для вашего рождественского ужина придет именно отсюда?
Что означают цифры в меню, спросите вы. Предполагаю, цифры указывают на количество порций каждого блюда, которое было подано на разных столах. Странно, что порой цифры дробные. У вас есть своя версия на этот счет?
Итак, Рождество далекого 1778 года в Кью-Гарденс... Давайте посмотрим на меню их величеств повнимательнее!
Ужин для их величеств
Нуньячный суп [6]
Щука тушеная
Свинина по-Ричмондски, запеченная на гриле
Цыплята а-ля Метис Д'Отель [3]
Бараньи котлеты [9 1/2]
Тефтели из курицы
Сладкие булочки с начинкой [4]
Дикая индейка из Ричмонд-парка
Большое Рождество [вероятно, название блюда]
Бекон
Запеченная говядина [18]
Запеченный фазан
Запеченные дикие утки [2]
Блюда из рубленого фарша [2]
Шпинат
Тушеный эндивий [салатный овощ]
Мелкие изделия из теста [7]
Филе камбалы с 3 небольшими яблоками
Желе «Королевская ягнятина»
Легкий ужин (вероятно, вечерний прием пищи)
Жареный жаворонки [10]
Спаржа
Раки [14]
Птица и салат
Тарт (пирог или сладкий десерт)
Тушеная брокколи
Запеченные куропатки [2]
Куриный бульон [2]
Меню поражает обилием и разнообразием для их величеств (Their Majesties) и простотой для прислуги, хотя в этом и нет ничего удивительного. Например, праздничный стол футмена (слуга, который выполнял различные обязанности в доме), слуг короля и королевы, а также прислуги доктора Уиллиса состоял только из жареной говядины и сливового пудинга под соусом. Как говорили римляне: «Что позволено Юпитеру, не позволено быку» (Quod licet Jovi, non licet bovi - это по латыни).
Так что визит в Кью-палас стал для нас с мужем не просто осмотром стен и потолков. Это знакомство с настоящим живым наследием кулинарного искусства. Уже хочется вернуться сюда вновь!
Волшебный мир Алисы: как Кью-Гарденс превращает прогулку в семейный праздник
Взрослым гулять по Кью-Гарденс и смотреть оранжереи очень приятно, но что делать, если хочется посетить сад всей семьей, включая ребенка? Ведь важно показать маленькому монстру красоту растений и научить бережно относиться к природе.
В администрации сада придумали отличное решение. Здесь есть специальные площадки для детей и родителей, а летом проходят интересные спектакли для малышей. Мы попали на спектакль «Алиса в Стране Чудес». Артисты играли ярко и живо, активно общались с детворой, а потом еще и позировали для фотографий. Все это совершенно бесплатно, ну, за вход в сады нужно, конечно, заплатить.
Погружение в мир Алисы - лишь одна из множества возможностей, которые ждут вас здесь. Для нас с мужем прогулка по Кью-Гарденс длиной в целый день стала настоящим событием не только для глаз, но и для души.
Подведу итог…
Представьте себе сочетание роскоши Петергофа, загадочности Царского Села и простоты лесов в средней полосе России - именно такое впечатление произвел на меня знаменитый ботанический сад Кью-Гарденс в Лондоне.
Кью-Гарденс - без сомнения настоящее сокровище британской культуры, полное очарования. Рассказать обо всем в одной статье невозможно, каждый уголок парка уникален. Надеюсь, моя статья помогла вам почувствовать атмосферу этого прекрасного места и захотеть туда попасть лично!
Приглашаю вас поделиться своими впечатлениями от прогулок по большим садам или рассказать о любимых местах отдыха в комментариях ниже ✍️
И не забудьте подписаться, впереди много интересного! Непременно смонтирую видео о Кью-Гарденс, много фото- и видеоматериалов осталось за рамками этой статьи, а очень хочется поделиться ими с вами.
Следующая статья отправит нас в круиз по Темзе и раскроет тайны Вестминстерского аббатства. До встречи там!