Доброе утро, день или вечер,. дорогие читатели!
Два дня сентябрь нас баловал.
Грех было сидеть дома, а вечером второго сентября уже начался дождь, и погода испортилась на всю оставшуюся неделю.
И лишь в воскресенье опять нас баловало солнышко.
У сестры День рождения!
Как бы она не относилась ко мне, и не давала общаться с мамой ради своей выгоды, всё равно её люблю по своему, зла не держу, и поздравила, впрочем как всегда.
Прошла неделя сентября. Полная семейных событий.Просто началась осень!
Вот такая картина за окном неприветливая со стороны сада.
Даже Барсик сидел на террасе и грустил.
Никто кроме Барсика не гулял.
Еле выгнала на прогулку свой зоопарк.
Сделали свои дела и скорей домой.
Иногда солнышко выглядывало, на секунды. Дождь прекратился, было довольно тепло.
Настроение у меня было тревожное, т к. положили одного из сыновей в больницу и у него предстояла операция.
Так, что сколько можно общалась с сыном, отвлекала его от тревожных мыслей.
Успокаивала себя, что всё будет хорошо, и по этому случаю вкусненькое приготовлю и отметим результат операции с младшими, сыном и дочкой за здоровьего старшего сына.
Вот и сейчас мои переживания о сыне, маме, о которой сестра упорно молчит,.
Да и с Смурфиком ещё хлопочу.
Сегодня ночью Смурфик не дал поспать, а утром, чуть свет потащил меня на прогулку в пять утра.
Покой мне только снился!
Одеваю Смурфику шлейку и полусонная брожу по мокрой траве, а Смурфик ходит, осторожничает, приолушивается к каждому шороху.
Ну наконец-то нашёл место и присел по нужде.
За нами выскочили все кто мог из наших питомцев, и назад в дом, дай всем поесть.
Накормила,, думала посплю, но уже не могу заснуть и хлопочу на кухне. На неделе у меня по программе торт Ну вот и обеды готовила и на десерт..
Ну вот солнышко вышло, и я пошла в сад, он успокаивает. В тем более дождь закончился.
Хочется запечатлеть каждый цветочек, а то вот так раз, как обычно у нас в сентябре, заморозки, и даже снег, а потом бабье лето и опять тепло. И так бывает.
А я в этом году посадила пять луковиц гладиолусов, было интересно, вырастут или нет?
Ну вот четыре луковицы оказались живыми и выросли разного цвета гладиолусы, жалею, что не купила набор из 10 луковиц.Посмотрела и пятая луковица подрастает.
Гортензии совсем тёмно-розовые стали.
Убрала в тень петунии и стали разрастаться.
Даже махровая бородатая гвоздика пустила новые росточки и они зацвели.
Жду когда распустятся, астры.
Я думала астры мои уже и не вырастут. Но в трёх местах сада выросли, и никак не распустятся, ждут солнышко. Одна только астрочка и распустилась..
Смурфик, сидит и наблюдает за мной, засыпает, дышит свежим воздухом на террасе..
Пока солнышко светит, ловит Смурфик лучики солнышка.
Тосенька и вовсе на стол запрыгнула.
Опять солнышко спряталось. И вот такая переменчивая, погода была весь день.
Конечно моим кабачкам и тыквам нужно солнышко, иначе от частых дождей, они просто погибнут.
Но тем не менее растут потихоньку и другие сорта кабачков,, кроме цукини.
.Вот такие яркие 🔆 есть жёлтые кабачки..
Ну а теперь расскажу про тортик.
Сын купил бисквитные коржи.А я тортик из них сделала.
. Я таккие коржи давно не покупаю. Но раз имеются надо что-то придумать и придумала.
Тортик "Надежда на лучшее"
Мне понадобилось:
- Коржи бисквитные (можно любые)
- Сметана -250 г
- Варенье смородиновое -200 г
- Желатин
- Сахар или сахарная пудра -300 г
Сначала, формой для торта я вырезала коржи, а обрезки пойдут на крошку.
Обрезанные бока я растёрла на крошку для посыпки торта.
Я замочила пакетик желатина тёплой водой.
Взбила сметану с сахаром, растопила желатин в микроволновке, (только не допускать закипания).
Остудила и смешала взбитую сметану с желатином и залила первый, слой бисквита прямо в форме.
Второй слой намазала вареньем с, мешанным с желатином и покрыла второй корж бисквита, накрыла третьим коржом бисквитным и покрыла сметанным кремом с желатином.
Разровняла крем ножом и посыпала крошкой, сверху сахарной пудрой и вот такую стрелку сделала вареньем.
Торт в форме поставила в холодильник на пару часов и дала застыть желатину.
Ножом прошлась по краям формы и сняла форму аккуратно
Нарезала торт на кусочки и пили чай вечером с тортиком.
Желаю всем сентябрь без потрясений и вкусных домашних десертов.
Спасибо всем кто меня читает!
Все мои рецепты в, подборке по кулинарии.
.