В России есть замечательная традиция, которой завидуют иностранцы «кормить детей в школе».
На летних каникулах, пока школьники отдыхали и набирались сил, родителей пригласили в школу, где совместно с учителями провели дегустацию блюд.
Меню для российской школы стандартное. Котлеты с макаронами, тушёная рыба с овощами, плов, картошка с мясом, разнообразные каши, выпечка и напитки.
Питания в школах находится на постоянном контроле, как родителей, так и администрации.
Я с моей испанской подругой Марой , отправились в школу. (Статью о Дне Знаний можете найти на канале здесь).
Пробуем лично
Как российским, так и испанским родителям важно, чтобы ребенок полноценно питался. Важно, чтобы ребенок не обманывал, что покушал. Каждый из родителей дома ежедневно расспрашиваем детей – поел ли в школе, что давали в столовой, вкусно ли кормят. Нам повезло, что в российской школе, это можно проверить лично.
Для испанцев удивительно, что родители вправе в любое удобное время участвовать в работе родительского контроля и самостоятельно оценить качество питания в школе. Каждый может самостоятельно снять пробу, дать оценку вкусовым качествам блюд, проверить соответствие утвержденному меню.
И вот девушки (женщины) работники столовой стали постепенно приносить блюда из школьного меню. Хочу отметить, что работники были одеты в специализированную одежду.
Блюд было много, поэтому о каждом писать не буду.
Разнообразие блюд и их вкус нам понравились. Теперь мы знаем что сказать ребятам, когда они говорят, что им не нравится рис в школьной столовой. На мой вкус я бы его посолила побольше. А вот папа из родительского контроля, наоборот рис похвалил и отметил, что соль - это дело вкуса и ему нравится, что используют минимум приправ и соли. Хочу отметить, что на каждом столе стоят приправы: соль и перец. Ребята сами могут регулировать вкус блюда по желанию.
Оценили и запеканку с печенью, которую дети не приветствуют. Родителям же она пришлась по вкусу.
Все сошлись в одном мнение и выбрали фаворитов: борщ, гуляш, сливочный рыбный суп, солянка, мясо по-мексикански.
«Густой, насыщенный борщ, как домашний. Суп на сливках вообще бомба, похож на наш традиционный испанский рыбный суп! Мягкая рыба и мелкая картошка – потрясающие. Сытная и вкусная солянка!», – сказала моя испанская подруга Мара.
Так же мы пробовали салаты. Один: огурец, помидор, листья салата, заправлен растительным маслом. Второй: свекла, морковь, соленый огурец, заправлен сметаной. Родители сошлись в одном, лучше подавать овощи нарезкой, чем смешивать ингредиенты. Не каждый ребенок любит тот или иной овощ, пусть будет выбор, что скушать.
Технолог и повара дали разъяснения по некоторым блюдам и их способу приготовления.
Все блюда для детей готовят в духовке, либо тушат. Никакой жарки, и тем более фритюра, что, кстати, волновало большую часть родителей, а еще бабушки первоклашек спрашивали про котлеты и кетчуп. Оказалось, что томатный соус (кетчуп) повара делают из свежих помидоров прямо на школьной кухне, а котлеты – в духовке, что приятно удивило и обрадовало родителей.
Каждому родителю перед дегустацией был выдан специальный опросник с оценкой блюд: пробовали и оценивали. Многие, как и мы оставляли дополнительные комментарии с впечатлениями и рекомендациями, которые внимательно изучат технологии производства и если будет необходимость, блюдо будет дорабатывать.
В конце дегустации, глава комиссии по питанию отметил:
«Мы призываем родителей объяснить своим детям, что питание в столовой вкусное, разнообразное и полезное. Это лучше, чем питаться из магазина рядом со школой ».
С таким питание и разнообразие блюд, я сама бы пошла в школу, только ради того, чтобы ходить в столовую!
А вы любили ходить в школьную столовую? Что вам нравилось больше всего?
⛔️Использование текста и фотографий без согласования. ЗАПРЕЩЕНО.
Заходите на канал, там много всего интересного.
Подписывайтесь, ставьте лайки и делитесь вашим мнением в комментариях, так же при желании можно поддержать канал Донатом.