Кухонный остров — это больше эстетика или функция? Как его можно использовать, чтобы максимизировать пользу?
Привет! Меня зовут Карен Карапетян, я — архитектор и интерьерный дизайнер. Мы в компании Alexander Tischler проектируем и реализуем интерьеры, а также проектируем и производим корпусную мебель.
Кухонные острова — горячая тема для дискуссий в дизайнерском сообществе. Одни утверждают, что эта функция ушла в прошлое, другие — наоборот. Я предлагаю вам вместе посмотреть на несколько примеров использования кухонных островов, которые я тщательно систематизировал, и сложить собственное мнение по этому вопросу. Поехали!
Остров со шкафами и полками
Если на вашей кухне не хватает места для кладовой, кухонный остров может стать отличной альтернативой. Можно спроектировать остров с открытыми полками или закрытыми шкафчиками. Зависит от того, насколько вы готовы соблюдать порядок. Кстати, если разместить в острове часто используемые аксессуары или специи, то готовка станет еще быстрее и проще. Мне особенно нравится что так остров превращается в комод, то есть становится меньше похож на кухонный гарнитур, и больше на небытовой предмет интерьера.
Небольшой остров
Кухонный остров необязательно должен быть большим. Если пространства немного, лучше отдать предпочтение компактным решениям. И даже в небольшом острове можно организовать дополнительное хранение, которое точно будет полезно.
Для одной из наших кухонь мы спроектировали и изготовили самый тонкий за всё время работы остров. Столешница из акрилового камня плавно перетекает в основание глубиной всего 400 мм. Внутри острова скрыты выдвижные ящики.
Остров как обеденный стол
В России этот вариант крайне редко встречается и используется, потому что в нашей культуре обеденный стол часто расположен на кухне и иногда даже служит тем самым островом — дополнительной столешницей, на которой готовят в случае необходимости.
Почему остров-обеденный стол стоит внимания? Во-первых, это компактное решение: 1 вместо 2. Во-вторых, так кухня выглядит более целостной и стилистически единой. В этом случае потребуются полубарные стулья, так как обычно высота острова — около 90 см.
В одном из наших интерьеров мы спроектировали кухонный гарнитур с островом, который увеличивает площадь рабочей зоны: есть достаточно места для удобной готовки блюд. С одной стороны в острове — углубление для ног, что делает его удобным домашним баром и зоной для завтрака.
Кухня открытой планировки и просторная, поэтому здесь хватило места и для полноценной обеденной зоны, где собирается вся семья.
Остров с выносом функции
Если вы любите готовить блюда не одни, остров станет хорошим распределителем функционала. Например, в него можно встроить варочную поверхность и/или духовку, тогда на столешнице будет достаточно места для финального приготовления и подачи готовых кулинарных шедевров.
В интерьере апартаментов для финансиста мы установили в острове варочную панель со встроенной вытяжкой, винный шкаф и несколько глубоких ящиков с подсветкой.
А можно в остров интегрировать раковину, чтобы процесс подготовки ингредиентов тоже был простым и приятным. Главное, продумать расположение холодильника или кладовки для продуктов, чтобы не бежать через всю кухню с охапкой немытых помидоров.
Остров оригинальной формы
Остров нестандартной формы может хорошо сгармонировать пропорции пространства. Необходимо учесть размер и форму кухни. Часто используются закругленные острова: это удобно из-за отсутствия острых углов, особенно важно, если у вас дети или на кухне всегда много людей.
«Каскадный» остров
Двухуровневый или «каскадный» остров физически и визуально отделяет обеденную зону от зоны приготовления пищи. Разделение можно усилить не только перепадом высот, но и разницей используемых материалов.
Остров-акцент
Всё чаще встречаются острова, облицованные пёстрой плиткой. Если раньше акцентом выступал фартук, то сейчас первенство отдано острову. Смелый орнамент, необычный материал, яркие цвета. В экспериментах разрешается всё.
Можно выделить остров необычной формой.
Остров на опоре
Креативное решение, которое иногда встречается в зарубежных проектах, — остров, примыкающий к несущей балке или колонне. Так несущие опоры получают эффектное визуальное обрамление, при этом пространства кухни и обеденной зоны разделены, но открытая планировка сохранена.
Остров с винным шкафом
В остров можно встроить не только мойку, духовку и варочную панель, но и винный шкаф. Это очень удобно, особенно, если кухонный остров служит домашним баром.
Два острова
Если пространство позволяет, можно поставить два острова, как в доме Пэрис Хилтон. Один может стать домашним баром или скорых завтраков, а второй — рабочей зоной для приготовления блюд.
При умелом проектировании и организации пространства кухонный остров — это и дополнительное место для подготовки еды, приготовления, неформальных обедов или кофе-брейков, а также дополнительное хранение.
В Alexander Tischler мы проектируем уникальные интерьеры, где каждое решение продумано до мелочей. Если вы хотите интерьер с кухней вашей мечты, оставляйте заявку на нашем сайте, мы сделаем удобный и эстетичный дизайн, точные чертежи и качественный ремонт по фиксированной смете.
А еще подписывайтесь на мой телеграм-канал, там я рассказываю больше полезного и интересного о дизайне интерьера и ремонте.