1967 подписчиков

-Почем у вас огурцы соленые? - Пятак! -Дайте! ...Два!

30 августа30 авг

2 мин

Малосольные огурчики! Уже в XVII веке среди восточных славян были известны огурцы, заготавливаемые при помощи соли, среди известных способов был и малосольный. Он является одним из самых простых и быстрых способов приготовления. Сочные и хрустящие малосольные огурцы - идеальная закуска в летнее время, она подойдёт к любым блюдам, включая картошку, мясо и любые крупы. Сегодня будем солить огурцы холодным способом в контейнере, хотя подойдёт и банка, если вам так будет удобнее. К какому семейству относится огурец? — Солёный? — Да какая разница? Пусть будет солёный. — Если солёный, то к семейству закусочных.😂👌 Соль 2ст.л. Сахар 1ч.л. вода 1литр. Приготовить рассол и залить огурчики. Залейте кипятком и закройте пластиковой крышкой. Хорошо встряхните банку, чтобы соль распределилась равномерно. А когда ёмкость остынет, уберите её в холодильник. Через 12–15 часов малосольные огурцы можно уже пробовать. Сверху выложите промытый укроп и добавьте горошины черного перца, но не душистого

Оглавление

Где придумали малосольные огурцы?
Первый вариант:
Подготовить рассол для огурцов.

Малосольные огурчики!

Где придумали малосольные огурцы?

Уже в XVII веке среди восточных славян были известны огурцы, заготавливаемые при помощи соли, среди известных способов был и малосольный. Он является одним из самых простых и быстрых способов приготовления.

Сочные и хрустящие малосольные огурцы - идеальная закуска в летнее время, она подойдёт к любым блюдам, включая картошку, мясо и любые крупы. Сегодня будем солить огурцы холодным способом в контейнере, хотя подойдёт и банка, если вам так будет удобнее.

К какому семейству относится огурец?

— Солёный?

— Да какая разница? Пусть будет солёный.

— Если солёный, то к семейству закусочных.😂👌

Первый вариант:

Подготовим огурцы.
Хорошо промыть и достать контейнер для засолки.

У меня, для засолки 😁👌сухая зелень, которую я заготовила летом.
Укроп.
Петрушка
Листья вишни
Листья чёрной смородины
Лавровый лист.
Перец горошком
Листья хрена.

Уложить слоями-слой зелени, слой огурчиков.

Подготовить чеснок и острый перчик .
Убрать семена из перца, чтобы не был сильно горький

Подготовить рассол для огурцов.

Соль 2ст.л.

Сахар 1ч.л.

вода 1литр.

Приготовить рассол и залить огурчики.

Можно залить и горячей водой

огурцы?

Залейте кипятком и закройте пластиковой крышкой. Хорошо встряхните банку, чтобы соль распределилась равномерно. А когда ёмкость остынет, уберите её в холодильник. Через 12–15 часов малосольные огурцы можно уже пробовать.

Вот несколько примеров цитат, связанных с огурцами:

Пословицы и поговорки
"Где огурцы, тут и пьяницы".
"Молодец как солёный огурец!".
"Огуречик в кадке, а морковь – на грядке".

Сверху выложите промытый укроп и добавьте горошины черного перца, но не душистого!

Высказывания из литературы и культуры

"Кактус — это глубоко разочарованный в жизни огурец".
"Жизнь как огурец: один ест и освежается, другой ест и давится".
"— Огурец сам скажет, когда его солить пора; ежели он перестал землей и всякими чужими запахами пахнуть, тут вы его и берите".

Как приготовить малосольные огурцы?

Второй вариант:

Вымытые огурцы разрежьте на четвертинки и выложите в глубокую миску. Добавьте уксус, горчицу, молотый перец, соль, сахар, измельчённый укроп и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Всё хорошо перемешайте, накройте огурцы тарелкой и отправьте в холодильник. Через пару часов такие малосольные огурцы уже можно есть.

Готовим, хрустим и наслаждаемся!