В среду с раннего утра решила закрыть дела по готовке на весь день, а заодно получилось, что обеды и ужины ещё на три и два дня соответственно растянулись.
У меня лежала индейка. Можно было просто запечь стейками, но решила убить двух зайцев - приготовить суп и подливу с мясом к рису.
Главный плюс индейки в том, что она нежная, готовится быстро, поэтому блюда из неё можно готовить даже утром перед работой на весь день - много времени не потребуется.
У меня по плану:
- манная каша (давно хотела)
- суп с индейкой и вермишелькой
- рис с индейкой со сливочной подливой
На всю готовку у меня ушло 50 минут, даже меньше, это суп был готов через 50 минут, а я освободилась намного раньше.
Как ещё можно оптимизировать процесс?
- Можно всё сделать ещё быстрее, если с вечера нарезать мясо и замочить в воде (я всё мясо предварительно держу в воде)
- Также с вечера можно начистить лук, морковь и картофель и тоже оставить в воде в холодильнике
- Готовить подливу с мясом в мультиварке - так будет быстрее.
- При желании за этот же промежуток времени можно ещё приготовить лёгкий салат, бутерброды или испечь пирог на десерт. Главное - продумать заранее, что вам нужно.
Самое главное - начать с супа. Поставить воду с мясом кипятиться. Всё остальное можно делать в любой последовательности.
Молоко на манку ставить кипятиться тогда, когда руки свободны, а не заняты нарезкой овощей (если всё сделать с вечера, то так и будет 🙂).
Индейку обжариваю с луком, заливаю сливками и тушу минут 15.Можно к сливкам добавить ложку рисовой муки, чтобы соус был гуще.
Рис готовлю со специями. Просто заливаю водой, солю, добавляю специи - куркуму, имбирь, универсальную приправу, лимонный перец.
Вот и завтрак уже готов. Манка - это вкус детства. А ещё очень сытно. Мне кажется, что в желудке она ещё в два раза увеличивается 🤣
На второй завтрак фрукты, чай с вафлями и печеньем.
На обед вкусный лёгкий супчик.
А на ужин рис с индейкой, малосольные огурцы и свежие помидоры.
Возможно, есть индейку и на обед, и на ужин - не лучший вариант, но если нужно с утра менее чем за час (а если всё вышеописанное соблюдать, то и за 40 минут всё будет готово) приготовить завтрак, обед и ужин на день, то почему бы и нет?
Что вы думаете о таком меню на день?
Ещё про одну вкусняшку напомню сегодня в ТГ-канале 👇Подписывайтесь, не пропустите 🙂