Приготовьте вкуснейший перекус или полноценное основное блюдо всего за несколько простых шагов! Запеченные багеты с сочными фрикадельками и ароматным сыром идеально подойдут для быстрого ужина или обеденного перерыва на работе.
Ингредиенты
- Французские багеты — 2 шт. (около 300 г)
- Сыр твёрдый — 120 г
- Масло сливочное — 52,5 г
- Фарш свино-говяжий — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Хлеб белый нарезанный — 4 ломтика
- Лук репчатый — половина небольшой луковицы
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — немного по вкусу
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Инструкция приготовления
Шаг 1: Подготовьте основу
Разрежьте французские багеты вдоль пополам и слегка обжарьте срезанные части на сухой сковородке или подсушите в духовке примерно 5 минут при температуре около 170°C.
Шаг 2: Сделайте сырный соус
Растопите масло на среднем огне, добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до прозрачности. Затем введите натёртый на крупной тёрке сыр и хорошо перемешивайте, пока масса не станет однородной и гладкой.
Шаг 3: Собираем запеканку
Посыпьте дно каждой половинки багета солью и перцем, выложите сверху слой готовой сырной массы. Далее разложите кусочки белого хлеба, смазав их небольшим количеством сыра, и снова распределите оставшийся сыр поверх хлебных кусочков.
Шаг 4: Готовим фрикадельки
Перемешайте свиной и говяжий фарш с яйцом, измельчённой зеленью, луком и специями по вашему вкусу. Из полученной смеси формируйте небольшие шарики-фрикадельки и выкладывайте их поверх слоя сыра и хлеба.
Шаг 5: Запекаем
Отправляем заполненные багеты в разогретую духовку (примерно 180°C). Выпекаем около 20-25 минут, пока фрикадельки не станут золотистыми и аппетитными снаружи, а внутри — нежными и сочными.
Ваш вкусный и быстрый завтрак, полдник или даже ужин готов! Наслаждайтесь теплом и ароматом домашнего блюда, дополненного хрустящей корочкой французского багета и сочностью свежей зелени. Приятного аппетита!