"Здравствуйте!
Столкнулись с недобросовестным отношением кондитера к заказу.
Все было прекрасно до того момента, пока мы не попробовали бенто-торт и панкейки...Кондитер очень вежливая, отвечала быстро, с заказом помогла определиться.
И даже оформление заказа было просто потрясающее..очень красиво и все в срок.
Но торт был сухой, вишни было очень мало. Я была очень расстроена. Торт должен таять во рту, а тут просто сухие коржи. И тоже самое про кексы..
Когда начала высказывать претензии, кондитер обвинила меня чуть ли не в желании ее обобрать. Странная особа.
После того, как сталкиваешься с такими кондитерами, 100 раз подумаешь, прежде чем заказывать в следующий раз...
Кондитер вместо того, чтобы по-тихому решить вопрос устроила публичное обсуждение нашей ситуации в социальных сетях."
Версия кондитера
"Здравствуйте!
В моем понимании данная заказчица хотела поесть бесплатно, но не получилось.
В этот день у меня было два одинаковых заказа на торт «черный лес».
Бисквиты и кексы были испечены в 4 утра, заказы отданы в 16-17:00 вечера .
Все безумно мягкое и свежее!
После выпечки у меня всегда остаются остатки от бисквита или лишние кексы. После оскорбительного сообщения через пару часов после того, как забрали заказ, я еще раз решила перепроверить и продегустировать, дабы убедиться в неправоте клиента .
Так же я параллельно написала другой клиентке (которая забирала такой же тортик, но с другим оформлением ), чтобы еще раз убедиться, что все свежее и вкусное.
Все остались очень довольны и никаких претензий ко мне не имели .
Не понимаю, зачем клеветать на меня или мои изделия .
В моем понимании, девушка хотела бесплатно поесть торт, после того, как я опровергла ее слова в переписке и предоставила доказательства, видимо, никакого другого выхода не нашлось, как написать что-то плохое .
Я всегда делаю свои работы с душой к клиентам, так как хочу, чтобы они радовались в важный для них день !
Всегда пеку свежие коржи и обязательно делаю пропитку .
Очень обидно,что вот так стараешься, а люди хотят бесплатно .
А если вам просто не по нраву начинка, то вы выбираете ее сами перед заказом, вам хотелось шоколада и ягод, моей вины тут нету .
У каждого человека разные вкусы, но это не значит, что мой товар плохой или сухой .
Вы заказали бенто формат, больше чем положено класть начинки, просто невозможно. Иначе торт деформируется, развалится и будет некрасивый. Есть определенные технологии приготовления .
Бенто формат рассчитан на 1-2 людей, тортик всего лишь 10 см диаметром, если вам хочется больше начинки и больше крема, то это уже тортик побольше."
❓ Чья позиция вам ближе?
а) Кондитер: клиентка хотела халявы;
б) Заказчица: получила сухой торт со скудной начинкой и решила высказать претензии;
❓ Можно ли обвинять клиента в попытке 'схалявить' без 100% доказательств?
❓ Кондитеры, вы тоже проверяете качество через 'остатки от бисквита'?
❓ Мини-формат = мини-начинка? Должен ли клиент изначально понимать, что в бенто-торте меньше крема/ягод? Как это донести?
Если у вас есть история, рецепт или совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материалы для публикации на pirogeevo@yandex.ru.