Привет, друзья!
Вчера в субботу, пока многие из вас ещё спали, я сходила в свой смешной огород, набрала малины к утренней каше. У нас её немного совсем растет, но полакомиться вполне хватает.
Пока я ходила в огород каша потихоньку варилась.
Пшенную кашу я варю всегда на второй воде, а конце добавляю молоко, сахар и если есть, то и сливочное масло.
Сливочное масло у нас в холодильнике крайне редко бывает, но тут так-то, на днях, захотелось, купила пачку вологодского.
Пока варится каша, я испекла кабачковую лепешку с сыром.
Расскажу как пекла.
Натерла кабачок и репчатый лук, добавила немного соли, 2 яйца, ложку молока, перемешаоа, далее добавила муки. Все на глаз делаю. По густоте получается тесто чуть гуще, чем на оладьи.
В форму добавляю совсем немного подсолнечного масла и присыпаю дно манкой, чтобы было легче потом вытащить лепешку.
Выкладываю тесто в форму для запекания и отправляю в свою мини электро печку (ссылку на ее описание поставлю в конце статьи) на 20 минут. Потом на лепешку кладу сыр (сколько не жалко) и запекаю ещё 10 минут.
Можно завтракать🙂
А вы как используете кабачки?
Я свои кабачки, которые оставила в зиму расти, буду в начале сентября собирать. Храню кабачки я в домике на полке своей "кабачатницы", её в том году для меня ДМ сколотил, потом покажу, кто ещё не видел.
А в еду сейчас идут молодые хорошенькие кабачковые зеленцы, которых у меня полно на огороде.
Хороших вам выходных, друзья!
Про нашу деревенскую жизнь можно почитать вот тут=>
И тут=>
Про мой смешной огород=>
Про мою печь, в которой я в основном готовлю=>
Все, что я готовлю можно найти тут=>
И тут=>
©2025, @leila
Все права защищены