Пирог 5 минутка, готовьте сразу 2 порции, он Безумно Вкусный!
Сегодня делюсь рецептом лимонного пирога с изюмом. Нежный и очень, очень вкусный. Однозначно нужно готовить сразу 2 порции, разлетается просто на УРА!
Рецепт: Яйца -4шт. Сахар -200гр. Цедра лимона -1 шт. ( 1ч.л.) Кефир -300мл. Растительное масло -100мл. Сода -1ч.л. Соль -1/3ч.л. Сок лимона -1/2 лимона (3-4ст.л.) Мука -350гр. Изюм -100гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала натрем цедру 1 лимона, примерно 1 ч. л., и зальем 100 грамм изюма кипятком. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 200 грамм сахара и взбиваем миксером, до увеличения массы в объёме 5 минут.
Процессе взбивания добавляем цедру лимона. Вливаем 300 мл кефира, 10мл растительного масла, добавляем 1/3ч.л. соли, 1 ч. л. соли и добавляем сок половины лимона.
Перемешиваем и добавляем 350 грамм муки. Перемешиваем миксером. Берем стандартный противень от духовки у меня размеры 30 на 40, застелем бумагой для выпечки, переливаем тесто и разравниваем. Промытый изюм обсушим. Кладем его поверх теста, равномерно.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут, до готовности. Ориентируйтесь по своей духовке. Достаем пирог и даем ему немного остыть, получается очень очень вкусно и нежно. Приготовьте такой тортик, и родные обязательно Скажут Вам спасибо. А мы сейчас попьём чай и пойдем смотреть всей семьей телевизор. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Секрет идеального картофельного пюре: Картофель превращайте в пюре горячим. Добавляйте только горячее молоко/сливки и растопленное сливочное масло. И главное – не переусердствуйте с толчением или взбиванием блендером, иначе пюре станет клейким.
✔️ Хрустящие жареные овощи: Для золотистой корочки и хруста овощи перед жаркой должны быть сухими, а духовка или сковорода – хорошо разогреты. Не накрывайте их крышкой, чтобы влага испарялась.
✔️ Идеальный рис – без поднятия крышки: Чтобы рис получился рассыпчатым и нежным, после закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и не открывайте её до самого конца приготовления (обычно 15-20 минут). После выключения огня дайте рису постоять под крышкой еще 5-10 минут.
✔️ Спасаем черствый хлеб: Если батон или буханка подсохли, быстро ополосните их водой (буквально 1-2 секунды под краном) и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 5-10 минут. Хлеб станет мягким и ароматным, как свежий.
Рекомендую посмотреть ▼
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ▼
Также смотрите 👇
Так просто печенье Вы еще не готовили... Печенье на кефире "Мечта".
Никогда бы не подумала, что из такого кол-ва простых ингредиентов получатся такие обалденно вкусные печенья. Теперь у меня этот рецепт самый любимый.
Это беспроигрышный вариант домашней быстрой выпечки. Простое по составу и невероятно вкусное. Станет палочкой выручалочкой. Попробуйте это просто и очень вкусно!
Рецепт:
- Кефир – 130мл.
- Яйцо – 1шт.
- Соль – 1/3ч.л.
- Сахар – 1ст.л. (в тесто)
- Растительное масло – 80 мл.
- Разрыхлитель – 1ч.л.
- Мука – 300гр.
- Сахар – для посыпки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску наливаем кефир, разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, растительное масло, перемешиваем венчиком, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Из теста раскатываем жгутик и делим его на 16 частей, весом примерно по 40 гр.
Берем одну часть, делаем жгутик, прижимаем руками, получаются полоски. Опускаем полоски одной стороной в сахар и кладем на противень застеленный бумагой для выпечки.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут, до легкой румяности. Бюджетный, вкусный и быстрый рецепт к чаю или кофе.
Готовьте с удовольствием!
Главное – это любовь к процессу приготовления! А я, Вам желаю приятного аппетита и отличного настроения.