Советую попробовать. Готовить несложно и недолго. В результате расправляемся и с яблоками и с грушами, получаем вкусный десерт на зиму, который еще и крайне полезен, потому как сахара в нем не будет.
Совсем забыла про него вчера, когда делала подборку из яблочных заготовок. Исправляюсь! А ссылку на основную часть прикреплю ниже.
Итак! Приступим!
Груши в яблочном соке
Яблоки и груши вымыть.
Банки и крышки тоже вымыть и прокипятить, либо обработать паром. Удобнее всего использовать банки объемом 0,5 литра и вакуумные крышки.
Груши нарезаем четвертинками, или мельче, в зависимости от размера. Удаляем семенные камеры и плодоножки. Шкурку можно оставить, особенно на мягких сортах.
Укладываем груши в банки до плечиков.
Из яблок отжимаем сок при помощи любого, имеющегося в хозяйстве устройства.
Яблочный сок кипятим порядка пяти минут.
Кипящим соком заливаем в банки с грушами.
Накрываем крышками и стерилизуем 10 минут в кипящей воде.
Дальше все, как обычно: закрываем или закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем до остывания.
Храним при низких температурах.
- Можно ли добавить сахар?
- Можно, при кипячении сока. Особенно если и яблоки и груши кислых сортов. Но не больше ложечки. Я не добавляю, и без сахара очень вкусно получается.
📌 Если вам понравился такой способ заготовки яблок с грушами, ставьте 👍и подписывайтесь на канал. До новых встреч.
А здесь ⬇️ вчерашняя публикация, с основной подборок способов заготовки яблок.