Вечером часто не хочется стоять у плиты часами. Нужно что-то простое, но вкусное. Вот подборка ужинов, которые реально приготовить за 20–30 минут.
1. Паста с чесноком и сыром
Что нужно:
- макароны — 250 г
- чеснок — 2 зубчика
- сливочное масло — 40 г
- сыр твёрдый — 50 г
- соль, перец
Как готовить:
1. Отвари макароны.
2. Пока варятся — обжарь чеснок на масле.
3. Смешай пасту с маслом и чесноком.
4. Добавь сыр и перец.
Время: 15 минут. Получается вкусно и сытно.
Омлет с овощами
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- молоко — 3 ст. л.
- болгарский перец — ½ шт.
- помидор — 1 шт.
- зелень
Приготовление:
1. Нарежь овощи.
2. Обжарь 2 минуты.
3. Взбей яйца с молоком и залей овощи.
4. Готовь под крышкой 5–7 минут.
Отличный ужин, если хочется чего-то лёгкого.
Курица в соевом соусе
Что нужно:
- куриное филе — 400 г
- соевый соус — 3 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- масло для жарки
Готовим:
1. Нарежь курицу кубиками.
2. Обжарь до золотистой корочки.
3. Добавь чеснок и соевый соус.
4. Прогрей ещё пару минут.
Можно подавать с рисом или лапшой.
4. Рыбные котлеты за 20 минут
Ингредиенты:
- филе рыбы (минтай, треска) — 400 г
- лук — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- хлеб — кусочек
- соль, перец
Приготовление:
1. Прокрути рыбу и лук через мясорубку.
2. Добавь яйцо и размоченный хлеб.
3. Сформируй котлеты и обжарь 3–4 минуты с каждой стороны.
Подходят даже для ужина с гарниром из гречки или картошки.
5. Суп-лапша за полчаса
Что нужно:
- курица (голень или бедро) — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лапша — 80 г
- зелень
Как готовить:
1. Быстро сварить курицу (20 минут).
2. Добавить морковь и лапшу.
3. Посолить, поперчить.
4. В конце — зелень.
Получается лёгкий и согревающий ужин.
Советы, чтобы экономить время
- Нарезай овощи заранее и храни в контейнерах.
- Держи в морозилке готовые котлеты или курицу.
- Используй мультиварку — она реально сокращает готовку