🍷Вино в Турции: цены, законы и 3 вида, с которых начать
Август в Турции — время, когда бизнес засыпает.
Турецкие партнёры уплывают на яхтах в Чешме и Фетхие,
российские — на «всё включено» в Анталию или Бодрум.
А те, кого судьба занесла в турецкий супермаркет, всегда спрашивают: «Какое вино брать?»
1. Турция — страна местного вина
В супермаркетах чаще встретите турецкие марки, чем импорт, а в некоторых магазинах вина нет вовсе.
Лучше отправиться в Makrocenter, Carrefour Gurme или Migros. Про турецкие супермаркеты рассказывала в этом посте.
А еще лучше поехать на винодельню, где вам проведут дегустацию. Например, в Урле.
2. Цены
От 300 до 1500 лир. Хорошая бутылка — в районе 1000 лир. Чтобы перевести в рубли, умножьте на два.
3. Суров закон
Продажа алкоголя в супермаркете после 22:00 запрещена.
4. Уникальные турецкие сорта винограда
Kalecik karası, Öküzgözü, Boğazkere, Narince, Emir. В Турции есть красные и белые местные сорта винограда, которые растут только здесь.
Если сможете выговорить «Öküzgözü» с правильным турецким акцентом — с меня бутылка вина 🍇
5. Налоги
60% стоимости любой бутылки выпивает государство. Турция любит вино, но ещё больше любит налог на него.
6. Фруктовые вина
Шелковица, гранат, дыня, клубника, айва… Вина из деревни Шириндже любят туристы, но сомелье смотрят на них сдержанно. Это больше сувенир, чем винная премия.
И напоследок:
3 вина, с которых начать знакомство с Турцией
1. Kayra Vintage Shiraz — насыщенное красное, идеально под кебаб, баранину и мясо на гриле.
2. Sarafin Chardonnay - белое вино под эгейскую рыбу или морепродукты
3. Doluca Playa (Kalecık karası + Çalkarası) - розовое вино, ароматное, охлаждающее, под турецкие фрукты жаркими вечерами.
А вы уже пробовали турецкое вино? Какое — местное или фруктовое — покорило вас?
