Ещё весной я рассказывала о трёх громких закрытиях на Патриарших и осторожно предполагала, что это лишь начало. Тогда казалось, что худшее уже позади, но, судя по всему — это была только первая волна. Сегодня мы наблюдаем, как аренда на Патриках продолжает своё победное шествие, сметая с карты даже те рестораны, которые казались непотопляемыми. Как бы грустно ни звучало, но уходят настоящие легенды.
Сначала — Amy
Amy на Большом Козихинском открылся всего три года назад, но успел заявить о себе как о месте, где авторская европейская кухня под руководством шефа Руслана Полякова оформлена в интерьере, вдохновленном музеями современного искусства. Меню было щедрым на морепродукты, мясо, была богатая винная карта, а в основе концепции — сочетание арт-пространства и ресторана. Да и вообще, многие действительно любили это место, у него было много ценителей.
31 июля ресторан закрылся. Причина — банальна и обидна: аренду подняли более чем в два раза. На официальном сайте уже висит сухое сообщение: «К сожалению, ресторан Amy закрыт. Мы будем рады видеть вас в ресторане Pino, где вас ждёт та же атмосфера и качество».
Следом — Bocconcino
Не успели фудблогеры договорить, жаль ли им Amy, как телеграм-каналы сообщили: в августе уходит Bocconcino на Большом Патриаршем. А это, между прочим, старожил — открылся в марте 2018-го. Почти семь с половиной лет пиццы, пасты, вителло тоннато и того самого дорогого, но вкусного мороженого на вынос, которое так хорошо сочеталось с прогулками по переулкам Патриарших.
Bocconcino славится ручной пастой (тальятелле с трюфелем, спагетти с форелью), двумя десятками вариаций пиццы и кальцоне и прочими качественными итальянскими блюдами. Всё с достойной винной картой. Но аренда — снова та же история. К слову, первый Bocconcino закрылся на Страстном в 2023 году после 17 лет работы. В Москве у сети остаётся семь точек, в том числе в Депо и Авиапарке. Но легендарное место на Патриках — всё, прощай.
Общая картина
Если считать, это уже пятое закрытие за последние три месяца: Uilliam’s, Cutta Cutta, Cape, Aquatica Champagne Charlie’s Bistro, 0,75 Please (он хоть переехал)… И теперь — Amy и Bocconcino. Есть мнение, что Патриаршие в качестве ритейл-локации увядают и это неизбежно. Конечно же, ценность мест будет расти, если удастся пройти проверку большим количеством времени. Но, похоже, ни у арендодателей, ни у рестораторов этого времени в запасе нет.
Что дальше?
Я бы предположила, что следующим кандидатом на вылет может стать Grassa. Ресторан слишком хорош для этой локации, а ценители прекрасного на Патрики больше не ходят. И туда же к Grassa я бы еще добавила Santi от Lucky Group.
Патрики продолжают меняться, и это вряд ли конец списка. А пока можно успеть заглянуть в оставшиеся заведения — вдруг именно они будут следующими в хронике арендных перестановок.