Анна Гамиль

Это – новый ресторан Magritte от Аркадия Новикова, который открылся на Варварке буквально в нескольких шагах от Кремля. Уже по меню становится понятно, что ужин здесь легко может выйти за рамки привычного ресторанного бюджета. Террин с фуа-гра — 3800 ₽, сибас — 4200 ₽, а лобстер вообще стоит 17 000 ₽. Возможно, это не самый дорогой ресторан Москвы, но в топ самых дорогих новичков года он точно попадает. Первое, на что обращаешь внимание, — интерьер. Ресторан назвали в честь Рене Магритта, и отсылки к художнику здесь действительно считываются...

Недавно я сходила на омакасе в камерном ресторане всего на 12 гостей AYU, где начал работать японский шеф Томура Ришун с 21-летним опытом. Я уже бывала на омакасе в Японии, поэтому мне стало интересно проверить, насколько московский опыт может быть близок к оригиналу. С японскими ресторанами в Москве у меня отношения сложные. Красивый интерьер и дорогая рыба ещё не гарантируют те впечатления, за которыми едут в Токио. Поэтому на этот ужин я шла скорее с любопытством, чем с ожиданиями. Хотелось...

Кажется, у многих летний отпуск сейчас сводится к двум вариантам: Турция или Дубай. Если Турция уже немного приелась, а перспектива гулять по Дубаю при +40 не слишком вдохновляет, у меня есть для вас альтернатива. Недавно я вернулась из Sea Breeze в Азербайджане и поняла, что это одно из немногих мест, куда мне действительно хочется вернуться. Обычно после отпуска я начинаю смотреть новые направления, но здесь всё сложилось как-то особенно удачно: море, хорошие рестораны, пляжные клубы и Баку в получасе езды...

Забудьте про центр Петербурга. С этими вашими мраморными столиками, крафтовым пивом и "фермерскими" артишоками, которые стоят как крыло самолета. Настоящая жизнь происходит не там. И «Мета-Пост-Ирония» — это не просто словосочетание из лексикона миллениалов, которые устали от всего. Это новая религия. И у неё появился свой храм. Он называется «Бутербродик 66». И это не ресторан. Это даже не кафе. Это заявление. Здесь всего четыре позиции в меню. Каждая стоит ровно 100 рублей. Знаешь, что это? Обычный...

Кажется, в Москве наконец случился настоящий бум индийской кухни. И речь уже не только про карри и лепёшки — появляются места с атмосферой Дели, правильными специями, тандуром и сливочным баттер чикеном, ради которого хочется ехать через весь город. Я собрала несколько мест — от более повседневных форматов до ресторанов для красивого ужина. И да — после этой подборки, скорее всего, захочется срочно идти за нааном и манго ласси. Очень понятное и комфортное место для знакомства с индийской кухней. Формат ближе к современному кафе — ярко, оживлённо и без лишнего пафоса...

Два факта обо мне. Первый — я часто путешествую по работе по городам России. Второй — у меня зависимость от уходовой косметики, и мой чемодан забит на четверть баночками. Как бы я ни старалась минимизировать банки в поездки, их все равно много. Предлагаю сегодня заглянуть в мою косметичку для путешествий. Так выглядит мой прожиточный минимум на 4 дня в Петербурге. Первое, без чего я не смогу обойтись, — это щетка и паста. Паста у меня Biorepair, потому что у меня очень чувствительные десны. А щетка - Longa Vita...

Я решила взять профессионального бармена и пройтись по его топ-5 любимых баров в Москве. Посмотрим, совпадёт ли это с моим списком. Первая локация из списка это бар Insider. Бар будущего с невероятно дорогим оборудованием. Роторный испаритель, центрифуга, вручную сделанный декор из шоколада, и безупречный фантастический вкус коктейлей. А еще здесь подают негрони в бокалах Баккара. Это место и в моём топе тоже. Интересный факт: в 2021 году бар вошёл в список лучших баров мира The World's 50 Best Bars, заняв 13-е место...

Раз в месяц пролистываю галерею телефона и вспоминаю, где мне было хорошо и куда хочется вернуться. Собрала в один пост все свои гастрооткрытия месяца. Сохраняйте готовый план! Впервые в жизни мне понравился луковый суп (1800 ₽). Да, дорого, но если раньше не любили этот суп — попробуйте здесь. И обязательно яблочное суфле (950 ₽), оно тает во рту. 10 подач: от тунца оторо до донбури с вагю и икрой ежа. Прямой диалог с шефами и полное погружение в японские традиции. Очень уютное место на Белорусской от семейной пары...

Lumicino — это по-домашнему камерный итальянский ресторан-очаг от Уиллиама Ламберти (Uilliam’s, UGOLЁK , Pinch, Sartoria Lamberti). Здесь удивительным образом сочетается гастрономическое наследие итальянской кухни с современным стилем, симбиоз которых создаёт ощущение праздника и уюта. Я отправилась в это изысканное место, чтобы рассказать вам обо всех нюансах подробнее. Здесь чувствуется атмосфера южной Италии: с тёплыми оттенками, деревом, приятным светом, ароматами трав, с дровяной печью, притягательным запахом блюд, свечами на столе...

Иногда все мы задаёмся вопросом, где поесть в Москве среди ночи помимо надёжно качественной, но безнадёжно дорогой Кофемании. И город давно дал нам ответы, причём на любой вкус и бюджет: от ресторанов с белыми скатертями до честного фастфуда. Я изучила множество заведений и делюсь проверенной подборкой мест, где можно поесть в ночное время. Dr. Живаго (1-й этаж гостиницы «Националь») Ресторан Александра Раппопорта. Работает допоздна, часто до последнего гостя. Адрес — Моховая, 15/1. Русская кухня в красивой подаче: борщ, икра, котлеты...