Анна Гамиль

Зайти на кофе во время прогулки по центру — это я люблю. А если у кофейни еще и красивый интерьер, интересное зерно и необычная подача, пройти мимо такого комбо еще сложнее. Мне кажется, москвичам вообще мало просто модного места. Нам подавай классную обжарку, свою концепцию, целую философию кофе. И стаканчик красивый, пожалуйста. Спешалти — это кофе, который ценят за особенные вкус, аромат и происхождение. Где выросло зерно, как его обработали, обжарили и заварили — все это влияет на то, что окажется в чашке...

Русскую кухню я люблю за щи, пироги, блины — все то, что хорошо знакомо с детства. Но в ресторанах мне интересно пробовать и менее привычные блюда. Например, кашу с олениной или кундюмы. А когда в меню столько всего, ограничиться парой блюд — та еще задачка. Недавно я собрала подборку мест с русской кухней, а теперь хочу подробнее рассказать еще об одном ресторане — «Ёшки Матрёшки» в Коптево. Рассказываю, что попробовали и чем место зацепило. Первая мысль: ничего себе, какой красивый ресторан и не...

Итальянскую кухню я люблю. Домашнюю пасту, свежий хлеб, насыщенные соусы. Но найти прям классный итальянский ресторан не так просто. Где-то паста переварена, где-то соус забивает вкус, а иногда еда хорошая, но сидеть неуютно. Хочется, чтобы все совпало. Поэтому новые итальянские места всегда интересно проверить. В этот раз — «Белый трюфель» в Столешниковом переулке. Здесь меню интереснее, чем в привычных местах: делают свою пасту, готовят козленка по-тоскански и подают краба с васаби. А интерьер придумала Наталья Белоногова — дизайнер «Уголька», «Северян» и «Горыныча»...