Отгрузки сахарной свеклы производителями в первом полугодии 2025 года упали на 51%, то есть, чуть более чем вдвое. Столь сильного падения в ближайшей истории я не припомню ни по одному какому-либо овощу или фрукту - мы наблюдаем вообще что-то беспрецедентное и невероятное.
Это уже привело, во-первых, ко взрывному росту цен на саму свеклу, во-вторых - на сильное падение производства сахара, что также грозит сильным ростом его цены (пока этого не наблюдается).
Аграрии связывают это с плохим урожаем - он упал на 21% в сезоне 24/25 годов, преимущественно падение пришлось именно на 2025-й. До этого ежегодно урожайность сахарной свеклы только росла, что можно видеть на следующей инфографике от издания "Коммерсант".
Как говорится, а что случилось?
Частично это, конечно, может быть вызвано и неблагоприятными погодными условиями, но главной причиной здесь является все то же самое, что, например, и по картофелю, и по другим овощам (цены на них в последние годы растут быстрее всех прочих товаров и услуг). Это импортозамещение семян, которое активно началось в конце 2023, соответственно, дало свои "плоды" в 2024-2025 годы.
Аграриям попросту запретили закупать импортные высококачественные семена в "недружественных" странах (в них внезапно находили всевозможных вредителей) и принудили закупать семена отечественного производства, имеющие более низкий процент всхожести. Инициатором такого импортозамещения выступал непосредственно Минсельхоз.
Об этом прямо говорят эксперты рынка, комментирующие ситуацию для СМИ: урожайность отечественных семян на целых 20-30% проигрывает импортным!
Процент урожайности конкретно по свекле в последний год упал на 24% (примерно на четверть), составив 38,4 тонн с 1 га.
Поэтому, несмотря на рост посевных площадей на 9,9%, до 1,17 млн га, собранный урожай все равно оказался ниже на 21% по результатам двух последних лет
С начала года свекла подскочила в цене более чем на 60% - это сильнее чем картофель (на 45%).
И это несмотря на то, что сельскохозяйственный сезон в разгаре (данные приведены на середину июля). В середине лета свекла оказалась на 60% дороже, чем в середине зимы! Это можно вообще себе представить?
Помимо столь резкого падения ценовой доступности этого продукта для его непосредственного употребления в пищу, куда важнее то, что свекла является ключевым сырьем для производства сахара. А он, в свою очередь, входит в себестоимость широчайшего перечня продуктов, начиная от кондитерских изделий.
То есть, цепочка такая: дорожает свекла - дорожает сахар - дорожает большинство продуктов. И на данный момент мы находимся только на первом звене этой цепочки. Свекла уже подорожала. Сахар - еще нет, но его производство уже сократилось почти на 30%. А у крупнейшего производителя - "Русагро" - еще сильнее - почти на 33% в годовом выражении.
Пока на складах и в магазинах находится ранее произведенный сахар, в себестоимости которого учтены еще прошлогодние цены свеклы. Но скоро он закончится, и вот новый уже окажется существенно дороже.
Примечательно, что на тему дефицита свеклы (и картофеля тоже) в России в конце мая высказывался даже лично президент.
Могу лишь добавить неприятно звучащую, но очень подходящую фразу "А я же говорил...". Потому что рост цен на овощи я предсказал еще в конце 2023 года, как раз тогда когда и появились новости об обязательном импортозамещении качественных семян некачественными. Описал это в отдельной статье:
Вот, собственно, и пожинаем упавшие вдвое плоды свеклы.
Теперь ситуацию с упавшим в результате импортозамещения урожаем будут пытаться спасать... правильно, наращиванием импорта, как это уже происходило все предыдущие месяцы с картофелем - свекла пойдет по его стопам.
Поможет ли это спасти ситуацию? Не уверен. Немного сгладить - возможно. Все же падение поставок вдвое - это не 5 и даже не 10 процентов. А целых 51%.
А ведь всего этого можно было вообще избежать, если не стараться импортозаместить все и вся вопреки здравому смыслу. Но по факту запрет на импорт "недружественных" семян продлевается каждый год с конца 2023 года, когда он изначально был утвержден. И в этом году он тоже продлен до 2026 года, и на свеклу в том числе.
Это не санкции, введенные против России. Это чисто российская инициатива.
Подписывайтесь на телеграм-канал Финансовый гений, чтобы получать еще больше полезной информации и оперативно отслеживать выход новых публикаций на сайте и в Дзене.
Поблагодарить автора можно через донат. Кнопка доната справа под статьей, в шапке канала или по ссылке. Это не обязательно, но всегда приятно и мотивирует на фоне падения доходов от монетизации в Дзене.