Бразильские шоколадные конфеты «Бригадейро» в домашних условиях. Это самые известные конфеты в Бразилии, а в домашних условиях это самые вкусные домашние конфеты. В магазине конфеты больше вообще не покупаю, домашние намного вкуснее.
Рецепт: сгущенное молоко -1б (400гр), какао порошок -4ст.л, сливочное масло -50гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю наливаем банку сгущенного молока по весу 400 грамм, добавляем 4 ст. л. какао порошка.
Перемешиваем и добавляем 50 грамм сливочного масла, ставим на огонь и варим на небольшом огне примерно 12-15 минут, постоянно помешиваем и не отходим от кастрюльки, нужно не пропустить нужный момент, снимаем когда масса начнет быть пластичной, Вы сразу поймете, проверить можно готовность еще так, опустить в холодную воду капельку, а затем руками скатать шарик, если держит форму, значит снимаем с огня и оставляем остывать в холодильнике.
Шоколад натрем на крупной терке. Достаем остывшую массу, берем немного массы, я беру 10 грамм, катаем шарик. Теперь обваливаем в шоколадной стружке. Я еще обваливаю в белом шоколаде. Так готовим все конфетки из одной порции у меня получается конфет почти 500 грамм.
Хранить такие конфеты лучше в холодильнике, охлажденные мне нравятся по вкусу даже больше. Такие конфеты достойны праздничного стола.
Берем самую красивую посуду к чаю, и угощаем гостей или балуем своих родных. Они потрясающие на вкус, ведь не зря они такие популярные в Бразилии, в меру мягкие, немного тягучие, но не твердые. Приятного чаепития! Видео версию смотрите ниже👇
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Чтобы очищенные яблоки не потемнели, не забудьте опустить их на несколько секунд в чуть подсоленную холодную воду
✔️ Чтобы вынуть готовый хлеб из тостера и не обжечься, использую обычную деревянную шпажку или деревянную прищепку (мне удобнее шпажкой)
✔️ Если варенье хранится в открытой банке, посыпьте сверху сахаром, срок хранения увеличится.
✔️ Турку будет легко очистить от кофейного налета, если прокипятить воду с кусочком лимона.
✔️ Чтобы вынуть косточку из финика и сохранить его целым, использую обычную трубочку для коктейля. Теперь в центр фиников можно поместить грецкий орех или миндаль, получатся вкусные конфеты.
Рекомендую посмотреть ▼
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ▼
Также смотрите 👇
ЗАЧЕМ покупать конфеты в магазине? Расскажу как я готовлю конфеты за 5 минут из 2-3х ингредиентов. Конфеты, от которых сложно оторваться
Приготовить вкусные конфеты в домашних условиях можно различных форм и размеров, и совсем не сложно. Многие мамочки готовят конфеты своими руками для деток, чтобы сделать рацион максимально полезным, по крайней мере точно зная, из чего они приготовлены. Ведь то, что продают, стало не то что вкусно, но и вредно! Даже дорогие конфеты отдают химией...
Знаю кто-то скажет: "Проще купить конфеты" или "Эта возня не для меня".
Не спорю, сейчас огромный ассортимент конфет, все что хочешь можно купить, но на всякий случай нужно уметь готовить все. Согласны со мной?
Рецептов на моем канале уже достаточно, из всех имеющихся, хочу напомнить самые вкусные. Попробуй и убедись 👍
1. Конфеты в домашних условиях (Трюфели). Рецепт увидела в интернете уже давно, сначала сомневалась, но решила все-таки опробовать. Результат превзошел все мои ожидания, они реально очень вкусные.
Рецепт:
- Сгущенное молоко -1б. (380гр)
- Какао порошок -70-100гр.
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...c9d
2. Домашние вкусные конфеты к чаю. Я от них в полном восторге, получаются даже вкуснее тех, что я покупала в магазине. Можно менять наполнитель и получать разный вкус. И в магазин идти не нужно, ваза конфет за 10-15 минут, чай без них не пью.
Рецепт: Чернослив -300 гр. Грецкие орехи -50 гр. Шоколад -100-150 гр.
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...dd9
3. Домашние конфеты "Райское наслаждение" Получаются очень очень вкусные. Готовятся проще не придумаешь. Всего 3 ингредиента. Приготовить быстрее, чем сходить в магазин.
Рецепт: кокосовая стружка - 100 г. сгущенное молоко - 120 г. шоколад молочный - 100 г
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...e50
4. Творожные конфеты. Делаются они очень быстро, а получаются вкусные, нежные, с мягким сливочным вкусом. Абсолютно не сложные в приготовлении. Простой состав ингредиентов и минимум затраченного времени.
Рецепт: Творог – 400 гр. Печенье сахарное (к кофе, юбилейное) – 150 гр. Сахарная пудра – 1,5ст.л. Сливочное масло – 50 гр. Для обвалки: Грецкий орех – 30 гр. Тертый шоколад – 30 гр. Кокосовая стружка – 10 гр.
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...5cc
5. Ягодные конфеты (Ягодное суфле). Этот рецепт мне помогает разгрузить морозильную камеру от замороженных ягод. По консистенции получаются как птичье молоко. Готовятся очень просто, ягоды подойдут замороженные и свежие, можно использовать фрукты или тыкву, например. Можно облить шоколадом, обвалять в какао или кокосовой стружке)
Рецепт: Ягоды -250 гр. Сахар -100 гр. Сок лимона -1ст.л. Желатин быстрорастворимый -20 гр.
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...3df
Рекомендую посмотреть ▼
6. Щербет из сухофруктов и орехов. Отличная замена магазинным конфетам. Готовится очень просто
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...b1d
7. Конфеты из творога. Это как раз тот рецепт, когда хочется накормить семью творогом так, чтобы никто даже и не догадался
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...cb1
8. В магазине конфеты не покупаю, готовлю сама: "бразильские" шоколадные конфеты из 3 ингредиентов
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...e21
9. Конфеты из творога с вафлями всего за 15 минут
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...70e
10. Цукаты из тыквы, готовлю на замену конфетам
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...8e7
11. Восточное Лакомство за считанные минуты: Любители сладенького оценят, а еще они полезные, можно даже детям.
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...662
12. Домашние конфеты к чаю Нуга с орешками "3 минутки". Это очень вкусно и готовится очень просто. Можно добавить орешки или сухофрукты и каждый раз новый вкус.
Способ приготовления можно посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...625
Готовьте с удовольствием!
Главное – это любовь к процессу приготовления! А я, Вам желаю приятного аппетита и отличного настроения.