Хотела всего лишь выпить кофе, — а получила любопытный эпизод и повод задуматься. Значит-с, дано: Москва, приятный летний вечер, Ивановская горка... и таки да, идея сделать паузу на кофе в приятном месте. Ну, я-то почти всегда эспрессо пью, а вот мой спутник попросил американо с молоком.
— У нас обычного молока нет. Только кокосовое или миндальное, — отозвалась тётенька за стойкой.
Мы сперва опешили: как это — нормального молока нет?.. Мы ж вроде не в хипстерское заведение пришли, да хотя если бы даже и в хипстерское, но не настолько же... Через 15 секунд дошло: бли-и-ин, ну конечно! Не в хипстерское заведение мы пришли, а в монастырское. И тут еда и напитки — постные.
— Сейчас Успенский пост начался, — кивнула тётенька.
Самое время раскрыть интригу: дело было не просто в кофейне, а в трапезной Иоанно-Предтеченского монастыря, очень красивом и уютном месте. О нём я рассказывала буквально на днях:
Пока пили кофе — задумалась. Вот ведь принцип про дурака, бога и расшибленный лоб в действии! Это ж надо было довести, хм, социум до того, что кокосовое и прочее миндальное молоко ассоциируется в первую очередь со всяким выпендрёжем, — а вовсе не с тем, ради чего оно изначально было придумано. Не с постными продуктами, не с палочкой-выручалочкой для людей с непереносимостью лактозы... даже не с вегетарианцами... Зачем люди пьют капучино на кокосовом? Почему-то первая мысль — потому что типа модно. А вот, например, о том, что пост, а люди его соблюдают, думаешь гораздо позже.
Как-то даже смешно и обидно стало. И за кокосовое молоко обидно, и за общество...
Хотя, если уж по-честному, то я бы голосовала не за модность и не за постность, а просто-напросто за предпочтение одного вкуса другому. Ну вот нравится кому-то кокосовое молоко, а обычное коровье — не нравится. Бывает.
Точно так же мне несколько лет назад было обидно за апероль-спритц. Прекрасный ведь летний коктейль, традиционный итальянский, лёгкий и универсальный... но чьёрт побьери, кто и почему вдруг объявил его модным и назначил едва ли не символом гламура? А ещё раньше было обидно за авокадо: тоже ведь отличный, хм, плод — и не виноват он, что развелось столько апологетов ЗОЖ, которые с пафосным выражением лица рассказывают про обязательные авокадо-тосты к завтраку...
В общем, снова вернулась к своей любимой старой мысли: терпеть не могу, когда еду наделяют какими-либо свойствами, помимо сугубо гастрономических. Модная, старомодная, скучная, выпендрёжная... ерунда всё это! Еда должна быть вкусной. Точка. А едокам не следует судить друг друга по, хм, содержимому тарелок. Вот и славно, трам-пам-пам.
Кстати, а вы на каком молоке пьёте кофе? Рассказывайте в комментариях и подписывайтесь на канал, будет еще много интересного. Читайте также: