Почему 14 августа — особенный день? Потому что это первый из трёх Спасов. В старину к этому дню заканчивали первый сбор мёда и несли его освящать в церковь. Начинается Успенский пост, а по традиции освящали не только мёд, но и воду — «на здоровье дому». Медовый Спас (его ещё называли Маковеем) открывает череду августовских праздников. Исторически этот праздник — про благодарность за первый мёд и бережное отношение к урожаю. Такой тёплый семейный день с ароматом пряников и чая. Если попробовать мёд на Медовый Спас, то год будет сладким и спокойным. Угостите мёдом соседей и обязательно оставьте ложку «на счастье». Вода, освящённая в этот день, — символ чистоты и обновления. Смешайте 2 ст. л. сметаны с 1 ч. л. мёда и щепоткой корицы. Получится нежный соус к сырникам, блинам или тёплому хлебу. Перемешали — и готово. Натуральный мёд при правильном хранении не портится годами. Его кристаллизация — нормальный процесс и частый признак натуральности. Храните в плотно закрытой банке, вдали от со
Так мёд вы ещё не ели! Необычный вкус и тайны Медового Спаса
14 августа 202514 авг 2025
9
1 мин