Летом хочется лёгкости и свежести. Заварить чай и тут же придумать к нему что-то вкусное — без жара духовки и других заморочек. Вот три быстрых варианта, которые порадуют вас.
Творожный крем с ягодами
Лёгкий, как облако, и готовится за 5 минут.
Ингредиенты:
- Творог или творожный сыр — 150 г
- Сметана или йогурт — 2–3 ст. л.
- Мёд или сахар по вкусу
- Любые ягоды (клубника, черника, малина)
Смешайте творог с йогуртом и медом до кремовой текстуры. Разложите по стаканчикам, сверху — ягоды и, если хочется, немного мяты. Можно посыпать орешками или кокосовой стружкой.
Летние сэндвичи с зеленью
Идеально под чёрный или зелёный чай, особенно во второй половине дня.
Ингредиенты:
- Хлеб (лучше цельнозерновой или ржаной)
- Сливочный сыр
- Огурец, редис, листья салата
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)
Намажьте хлеб сливочным сыром, добавьте овощи и зелень. Можно немного посолить и поперчить — всё будет хрустяще, свежо и ароматно.
Фруктовое карпаччо
Очень эффектно, но на деле — проще некуда.
Ингредиенты:
- Персики, нектарины, груши или яблоки
- Немного мёда или сиропа
- Листочки мяты
Нарежьте фрукты очень тонко, разложите по тарелке в виде «лепестков». Сбрызните мёдом и украсьте мятой. Получится красиво, освежающе и совсем по-летнему.
Пусть лето будет лёгким — и в настроении, и в тарелке 🌿
Читайте также: Виды чая и их влияние на организм, Лето в чашке: три волшебных напитка из одуванчиков.