Всем привет!
Кто владеет информацией, тот владеет… ситуацией.
В контексте статьи – ситуацией со своим здоровьем.
Я все настойчивее возвращаюсь к теме самоконтроля (разумеется, далеко не только в отношении питания) и взаимосвязи ежедневного выбора и его отдаленных последствий.
Постоянно встречаю рассуждения метаболических фаталистов о том, что все предопределено.
Дядя Гена во всем виноват – и он упрям, его приговоры обжалованию не подлежат.
Правда ли это? Отчасти.
Наши исходные параметры и в самом деле предустановлены.
Это генетические заготовки — ну уж какие есть. С ними приходится жить.
Но что из них выточить — тут каждый решает самостоятельно. Эпигенетически.
Напомню, что эпигенетика – это область знаний о том, как любой встроенный лимон превратить в классный лимонад.
В нашем случае, наверно, эта поговорка должна звучать как-то иначе – и вообще наоборот.
Но не будем вдаваться в лингвистические подробности.
Ясно только то, что каждый может взять свою ситуацию под контроль, коли имеется такое желание.
В Премиум-клубе сегодня эфир для ментальной прокачки и традиционные ответы на вопросы:
«Неудач не существует. Успех – это то, над чем ты сейчас работаешь и над чем работал до этого. Вопрос себе: над чем я работаю прямо сейчас? Что такое трансформирующая лексика?»
Одно из важных направлений Премиума – грамотные диалоги с собой и окружающими.
- Внутренний монолог как мощное средство развития, самоанализа и преображения.
- Риторика сильной личности: определения и метафоры.
- Ни одна буква не является случайностью – привычные слова как сценарий реальности.
Присоединяйтесь!
Перейдем к теме дня.
Генетика — мадам и в самом деле весьма капризная.
Пусть для разнообразия у нас будет и женский ее образ.
Этакая Госпожа Удача.
Для кого-то добрая, а кому — иначе, как кратко и метко определил Павел Верещагин.
Когда мы в Клубе касаемся этой непростой темы с эндокринологом-диетологом Екатериной Викторовной Александровой, она неизменно обращает внимание на тот факт, что одному отношения с едой даются легко, без усилий, а другому приходится всю жизнь бороться за свои здоровье и стройность, не покладая рук и мозгов.
Почему так?
Камень преткновения – в сочетании и соотношении факторов. Благоприятных или не очень.
Если тело с рождения испытывает трудности с регуляцией сахара крови, то человек уже в ранние годы жизни становится инсулинорезистентным.
А иногда — лептинорезистентным.
И это весьма нелегкая жизнь.
Для тех, кто не хочет признать проблему, не работает с имеющимися вводными и не меняет свое пищевое поведение, реальностью будет или лишний вес, или вечная борьба с тягой к мучному и сладкому.
Каковы причины?
Наука пока (как обычно) затрудняется с точным ответом на этот вопрос.
Порой не самая счастливая комбинация появляется вместе с приходом нового человека в этот мир.
Например, малыш рождается слишком крупным.
Генетика ли это? Не только.
Исходные данные: мама, страдающая гестационным диабетом, который останется с ней и после родов, — уже в форме диабета 2 типа, ее неумеренность и неизбирательность в питании во время беременности, дефициты питательных веществ, нездоровый состав кишечного микробиома, отеки, порой – преэклампсия...
Новый организм формируется в этих условиях особым образом.
Очевидна диабетическая настороженность.
А дальше новорожденный и уже инсулинорезистентный отправляется домой — в семью с её сложившимися пищевыми привычками, далекими от нормальных.
Мама, как можно легко себе представить, грешила перееданием и неверным выбором не только в счастливое время ожидания малыша.
Это её устоявшаяся модель поведения, которую она будет воспроизводить и при ребенке, настойчиво закладывая в его голову привычные ей самой паттерны.
Все ведь помнят, что фундаментально ребенок формируется до 5 лет?
В этот же нежный период впитывается и пищевая модель семьи.
Род богатырей, в котором все кровь с молоком, растет и «крепнет» на гигантских бутербродах от заботливой мамы – спустя час-два после не менее богатырского завтрака (ведерка кукурузных хлопьев с молоком и сахаром).
Так что с молоком ли кровь, это еще вопрос.
А вот с сахаром — это совершенно точно.
При таком ежедневном веселье требуется совсем немного неудачной генетики, чтобы тонкие ниточки диабетической настороженности сплелись в тугой узел метаболического синдрома.
Что такое метаболический синдром?
Это комбинация симптомов, указывающих на нарушение обменных процессов.
Каковы причины его развития?
Эволюцией не было предусмотрено такое обилие доступной пищи, и уж тем более рафинированных продуктов — адского изобретения цивилизации.
То ли дело нынешние супермаркеты! И доставка из них.
Невозможно представить себе наших предков, коротающих вечер за лишним лакомым куском мамонта, — пища была топливом, а не способом получить приятные эмоции.
Доставалась она нелегко и использовалась экономно.
А еще мы перестали быть добытчиками.
Отсутствия движения организм не прощает никому.
Загнать дикого зверя или отобрать мед у пчел — непростое и небыстрое дело.
А как потратить сейчас полученное за один заход в фастфудную избу?
Но марафоны мало кто бегает, да и вагоны разгружать немодно – а питается офисный работник при этом как три марафонца и два шахтера вместе взятые.
Результат – глюкоза повышена в крови 24/7 у большинства.
Постоянное раздражение инсулиновых рецепторов высококалорийной жирно-углеводной пищей приводит к тому, что клетки начинают плохо реагировать на инсулин, доставляющий им энергетический субстрат.
Уровень сахара в крови практически никогда не снижается до базовых значений — рецепторы клеток заблокированы, на сигналы инсулина они не отвечают.
Инсулин же, полагая, что он должен приложить больше усилий для проникновения внутрь клеток, начинает расти.
Так образуется замкнутый круг инсулинорезистентности.
Но организму вопрос с избытком глюкозы решать надо — любым способом.
Приходилось ли вам когда-нибудь чистить дорожку после мощного снегопада?
Иногда снег побеждает.
Инсулин-дворник с лопатой глюкозы наперевес так же, как и мы в снежном плену, начинает искать альтернативные способы ее утилизации.
Он отправляет завалы в жировые депо подкожной клетчатки или утрамбовывает их вокруг внутренних органов, например печени.
На худой конец может воспользоваться свободным местом в межмышечном пространстве.
Каждый организм уникален, поэтому и способы его самозащиты могут быть разными.
Пожалуй, самый опасный вариант развития событий — НАЖБП (неалкогольная жировая болезнь печени), или жировой гепатоз.
Внимательно отнеситесь к себе, если есть хотя бы малая вероятность возникновения инсулинорезистентности.
А к детям — и подавно.
Для них это риск ожирения с ранних лет и повышенный аппетит.
Отсутствие контроля питания, несоблюдение режима приемов пищи готовят почву для развития диабета 2 типа.
И происходит это, к сожалению, ещё в юности и даже детстве.
Метаболический синдром к 40-50 годам — настолько распространенный сценарий, что даже врачи связывают его появление с «возрастом».
На практике это выглядит так:
- Вес стремится вверх и только вверх. Не просто снижать, но и поддерживать уже сложно.
- Аппетит перестает поддаваться контролю. Кажется, человека засасывает в воронку, из которой не выбраться, — он просто бесконечно ест мучное и сладкое, а насыщения не ощущает.
- В голове туман. Мозг ворочается с трудом. Лишь непродолжительные всполохи бодрости после приемов пищи перебивают стабильное ватообразное состояние.
- Раздражительность.
- Объемистая талия.
- Отеки.
- Саркопения — дефицит мышечной массы.
- «Обычная» пища кажется недостаточно яркой, пресноватой.
- Без конфетки наступает тремор конечностей.
- Накрывает злость.
- Желание двигаться? Отсутствует.
- Подняться на третий этаж пешком тяжело. А вы говорите абонемент в зал купить!
- Сухость во рту и жажда.
- Частые ночные пробуждения.
- Высокое давление.
- Увеличение количества кожных новообразований.
План действий.
Обратиться к эндокринологу и получить направления на:
1. Инсулин.
2. Общий анализ крови и биохимический, куда входит и глюкоза натощак.
3. Гликированный гемоглобин.
4. УЗИ органов брюшной полости, в том числе печени.
Что дальше?
Инсулин выше 10 мкЕд/мл требует коррекции с помощью медикаментов — под наблюдением врача.
Но волшебные таблетки хороши в волшебных руках — наших, в которые мы себя и берем, приступая к работе над собой.
Поэтому:
- Самостоятельно создаем мягкий, нетравматичный дефицит калорий, ограничиваем углеводы, от простых отказываемся.
- Ограничение калорийности обязательно как минимум до появления нормальных показателей глюкозы.
- Держимся предсказуемого режима питания — за стол садимся не чаще 3-4 раз в день, соблюдаем промежутки не менее 4-х часов.
- После каждого приема пищи прогуливаемся в течение 10-15 минут. Но лучше полчаса.
- Взвешиваемся регулярно, в идеале — каждый день.
- Ставим сон в приоритет. Его высокое качество напрямую влияет на нормализацию пищевого поведения.
- Учимся пить не менее 2-х литров чистой воды.
- Из простых углеводов оставляем максимум сухофрукты — в скромных количествах (15-20 граммов) после завтрака или обеда. И то это подходит далеко не каждому.
- Ужин уже состоит только из белка и овощей.
- Фруктов позволяем себе не более 1-2 штук в день.
- В переходном периоде тягу к сладкому удовлетворяем с помощью десертов на стевии.
- После завершения адаптации лучше вообще отойти от сахарозаменителей.
- Обязательно отправляемся на прогулку перед сном — хотя бы на час.
- Поздно вечером не едим. Повторюсь: ужин строго ранний и легкий – белково-овощной.
Даже этого набора действий должно хватить, чтобы внести вклад в улучшение своего метаболического здоровья.
Система разработана именно для устранения инсулинорезистентности.
Она подходит взрослым, подросткам и детям.
Образ жизни — серьезный противовес власти генетики.
Даже если не получится её победить, то сделать управляемой — задача вполне реальная.
©Дарья Nice&Easy Савельева. 02.08.2025 г.
Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб.
Сложно освоить Систему самостоятельно?
Давайте вместе разберемся и составим целевую программу действий.
Почта для записи на персональную консультацию veterkem@yandex.ru
Подписывайтесь на группы в Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы!
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.