Меня зовут Максим Заботин, я основатель мастерской «Ножи Заботин». За свою жизнь я держал в руках тысячи ножей. И каждый раз, когда кто-то называет нож сувениром, у меня внутри что-то противится. Потому что нож — это не сувенир. Это инструмент. Он может быть красивым, редким, с узором, с живой рукоятью, с литым мельхиором. Но прежде всего — он должен резать, работать, служить. Всё остальное — вторично. Сегодня я хочу рассказать вам, почему настоящий нож не может быть просто сувениром. И почему даже самый нарядный клинок — если он сделан правильно — остаётся рабочим инструментом, достойным уважения.
Много лет назад, когда я только начинал, я встречал массу изделий, которые выглядели дорого, ярко, эффектно. Но стоило взять их в руку — и ты понимал: это не нож, а макет. Они не режут, не точатся, не держат форму. Зато сверкают на полке. Мы пошли другим путём. С самого начала я поставил перед собой задачу: делать ножи, которые будут использовать. Да, они могут быть красивыми. Да, у них может быть узор на стали, рукоять из редкого дерева, мельхиоровое литьё. Но в основе — всегда металл и работа. Мы не делаем сувениров. Мы делаем инструменты, которыми можно и нужно пользоваться. Хотите увидеть, как это создаётся? Загляните сюда — это наша кузница. Там металл превращается в нож.
Нож как инструмент — это прежде всего сталь. Мы используем проверенные марки: D2, M390, S390, 95Х18, VG-10, булат, дамаск. Каждая из них проходит термообработку, точную закалку, ручную шлифовку. D2 — для прочности и стойкости к нагрузке. M390 — порошковая, устойчивая к коррозии, держит кромку. S390 — агрессивный рез. 95Х18 — нержавейка, универсальная, прощающая. Булат — с кристаллической структурой, с резом на уровне охотничьих легенд. Дамаск — слоистый, вязкий, с отличной работоспособностью. Мы варим его из четырёх сталей: ХВГ, ШХ-15, У8А и 40-я. После травления получаем живой рисунок — не ради красоты, а ради точного контроля структуры.
Но любой металл требует поддержки — и здесь вступает рукоять. Она не для витрины. Она для руки. Мы используем карельскую берёзу, граб, венге, железное дерево, акрил, карбон. Каждая рукоять обрабатывается вручную. Мы не ставим пластик. Мы не используем композиты с пузырьками. Только плотная, живая древесина, правильно стабилизированная. Только литой мельхиор — ни одной штампованной детали. И всё это — не чтобы блестело. А чтобы держалось. Чтобы передавало ощущение: это не бутафория. Это вещь.
Сувенир — это то, что ставят на полку. Инструмент — это то, что берут в руку. И наши ножи именно такие. У нас в мастерской вы не найдёте ножей без ножен. Мы делаем только комплекты. Только кожу. Только ручную прошивку. Потому что нож должен быть защищён, надёжно закреплён, готов к работе. Нож без ножен — это заготовка. Нож в ножнах — инструмент. Наши ножны повторяют геометрию клинка. Плотная посадка, фиксация. И человек, который получает такой нож, чувствует: его не просто подарили. Его передали — как доверие.
Мы не делаем кастомные изделия, но каждый наш нож — индивидуален. Почему? Потому что булат и дамаск не повторяются. Потому что дерево — всегда с разной текстурой. Потому что рука шлифовщика, сборщика, кузнеца всегда работает по-живому. Наши ножи можно купить на сайте, а также на Ozon, Wildberries, Яндекс Маркете. Везде — только рабочие модели. Настоящие. Надёжные.
Отзывы об этом говорят лучше любых слов. Люди, которые брали нож у нас, пишут, как он режет, как ведёт себя в работе, как держит кромку. Можете почитать их здесь. Там нет витрины. Там — жизнь. Там — использование. И это главный показатель: нож не сувенир, если он работает.
Нож — это уважение. К себе, к делу, к тому, кто его сделал. Сувенир пылится. Инструмент служит. Мы делаем второе. И если вы выбираете нож — думайте об этом. Не нужно показухи. Нужна честность. Тогда нож будет не просто вещью. Он станет продолжением руки. И прослужит вам так, как не послужит ни один сувенир.
С уважением,
Максим Заботин
Основатель «Ножи Заботин»
