Иногда на приёме ко мне приходит женщина и говорит: «Я ела как птичка, ходила каждый день, а вес будто приклеился. А моя подруга на супчиках и минус 4 кг за неделю. Это мне уже не дано, наверное». Знакомо? А мне, как врачу и нутрициологу, в такие моменты хочется обнять и сказать: «С вами всё в порядке. Просто у каждого организма свои "настройки", и нужно понимать, как они работают». И в центре этого разговора — метаболизм. Сегодня разберёмся, почему метаболизм после 50 может тормозить и как помочь телу включиться в процесс мягкого и устойчивого снижения веса. Привычные диеты — это жёсткие рамки: ограничить, исключить, подсчитать. Метаболическое похудение про другое. Это когда мы не заставляем тело сжигать, а помогаем ему работать правильно, не мешаем обменным процессам. Это подход, в основе которого лежит поддержка и восстановление обмена веществ, а не борьба с весом как врагом. То есть мы улучшаем работу организма, а лишние килограммы уходят как следствие, а не как цель. Метаболизм эт