Кабачки-фри за полчаса. Приятная летняя закуска для детей и взрослых!

Хрустящие кабачки-фри во всей красе. Готовьте со Смаком и будьте здоровы!

Друзья, сегодня на повестке дня снова хрустящие палочки из кабачков или кабачки-фри только в текстовом формате. Вместе с маленьким, но энергичным шеф-поваром Арсением быстро, легко и с удовольствием готовим полезную и ароматную закуску, от которой не смогут отказаться даже дети!

Всего 3 доступных ингредиента, полчаса вашего времени и привычные кабачки превратятся в аппетитные хрустящие палочки, которые станут полезным аналогом картошки-фри. Вместе с любимым соусом или сметаной такая закуска уйдет в лёт!

Кабачки-фри – отличный летний гарнир, который можно подать к любым основным блюдам. И будет вкусно, полезно, сочно!

🔥 А теперь готовим. Поехали!😋

✔️ Общее время приготовления: 30 минут

✔️ Кол-во порций: 6-8

❣️ ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

2 небольших кабачка или цуккини

200 г твердого сыра

150 г приправы "хрустящий жареный лук" (или панировочных сухарей)

2 куриных яйца

Соль, молотый черный перец, любимые ароматные специи - по вкусу

🌿 КАК ГОТОВИТЬ: Просто и легко. А вдвоем - ещё и весело!😉

Основные ингредиенты, которые сегодня сыграют ключевую роль в создании нашей закуски – это свежие кабачки или цукини, твердый сыр и жареный хрустящий лук, который также можно заменить панировочными сухарями. Остальные компоненты – это ароматные приправы, которые можно подобрать на свой вкус.

Честно скажу, этот рецепт универсальный и может быть с легкостью подстроен под ваше настроение. В сухую панировку также можно добавить тертый чеснок, а сверху уже готовую хрустящую закуску можно украсить измельченным свежим укропом. И тоже будет здорово!

🔥 Теперь всё готово. Начнем, друзья!

Простые и доступные ингредиенты для приготовления полезной закуски

Теперь мы с Арсением приступаем к готовке. Сперва промытые цуккини нарезаем на средние по толщине ломтики, которые затем строгаем соломкой по формату картошки-фри.

Нарезка кабачка на средние по толщине ломтики

Нарезка кабачков соломкой

Получается вот такая красота! По желанию нарезанные кабачки можно сбрызнуть оливковым маслом и слегка приправить солью.

Нарезанные кабачки готовы к панировке!

Готовим жидкую панировку: пару яиц разбиваем и взбалтываем вилкой, слегка присолив их солью.

Взбалтываем яичную смесь

Дело за сухой панировочной смесью. Сперва твердый сыр натираем на крупной терке, хотя вариант со средней и мелкой теркой – тоже сработает отлично.

Натираем сыр на крупной, средней или мелкой терке

В среднюю миску отправляем хрустящий жареный лук (в виде приправы) или панировочные сухари, а также тертый сыр.

Готовим сухую панировочную смесь. Всё вместе с шеф-поваром Арсением!

Приправляем ингредиенты ароматными специями по вкусу и тщательно всё перемешиваем.

Смешиваем жареный лук и тертый сыр в общей миске, приправляем смесь специями

Теперь жидкая и сухая панировка готовы. Ставим духовку на разогрев до 180 градусов.

Жидкая и сухая для наших кабачков панировки готовы!

Тем временем застилаем противень пергаментом и отправляем на него кабачковые палочки.

Сперва обмакиваем палочки в яйце, а потом равномерно обсыпаем их в ароматной луково-сырной смеси.

Кабачки перед запеканием. Они уже очень хороши!

Отправляем противень с кабачковыми палочками в разогретую духовку на 15-20 минут. Закуска сверху должна зазолотиться.

Извлекаем готовую апетитную закуску из духовки

Хрустящие кабачки-фри идеально употребить сразу же после приготовления

Через указанное время извлекаем аппетитные хрустящие палочки из духовки, перекладываем их на общую сервировочную тарелку и подаем с любимым майонезным соусом или сметаной.

Перекладываем кабачки-фри с противня на сервировочную тарелку

И подаем приятную летнюю закуску на радость всем домашним. Наслаждайтесь!

Друзья, готовьте с удовольствием и со Смаком. И будьте здоровы! До новых встреч!😘

Главные кулинары канала "СмакБург". Готовьте с нами и будьте здоровы. До новых встреч!

Видео-версию рецепта можно посмотреть по ссылке:

Рекомендую также почитать на канале: