Каждый слой этого кулинарного шедевра хранит в себе частичку магии. Хрустящая корочка, нежная начинка, сочные овощи и ароматная курица – всё это сливается воедино, создавая неповторимый вкусовой букет, который покоряет с первого прикосновения к языку.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 2 листа
- Куриное филе - 400 г
- Сыр любой- 200 г
- Помидоры - 2 шт
- Майонез - 3-4 ст. ложки
- Зелень свежая (укроп, петрушка) - 1 пучок
- Соль, перец - по вкусу
- Яйца - 1 шт (для смазывания)
Приготовление:
Подготовка курицы:
Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде (20-25 минут)
Охладите и нарежьте мелкими кубиками или разберите на волокна
Подготовка начинки:
- Сыр натрите на крупной терке
- Помидоры нарежьте тонкими полукольцами
- Зелень мелко нарубите
Сборка рулета:
- Расстелите первый лист лаваша
- Смажьте майонезом
- Выложите половину курицы
- Распределите половину тертого сыра
- Выложите слой помидоров
- Посыпьте зеленью
Запекание:
- Плотно сверните рулет
- Смажьте верх взбитым яйцом
- Выложите в форму швом вниз
- Запекайте при 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки
Советы:
- Чтобы лаваш не рвался, дайте начинке немного остыть
- Для сочности можно добавить в начинку немного сливочного масла
- Перед подачей дайте рулету остыть 10-15 минут
- Нарезайте рулет на порционные кусочки толщиной 5-6 см
Подача:
Подавайте рулет как горячую закуску или основное блюдо. Можно украсить свежими овощами и зеленью.
Это блюдо не только вкусное, но и полезное, сочетающее в себе необходимые для организма питательные вещества и витамины. При умеренном употреблении оно может стать отличным дополнением к здоровому рациону питания.Приятного аппетита!
Эксклюзивный контент только для своих!
👉 Подпишись прямо сейчас и получи доступ к секретным рецептам и лайфхакам, которые не публикуются нигде больше!