Устали ждать целую неделю, пока огурцы станут идеально хрустящими? Забудьте обо этом! Теперь приготовление малосольных огурцов займёт всего пол часа вашего драгоценного времени.
Эти хрустящие огурчики отлично подойдут как самостоятельная закуска, дополнение к праздничному столу или легкий перекус.
Никаких хлопот и долгого ожидания — идеальная закуска готовится мгновенно. Простые ингредиенты, доступные каждому! Отличная альтернатива покупным соленьям!
Ингредиенты:
Огурцы свежие мелкие — 700 г
Чеснок — 3–4 зубчика
Укроп свежий — небольшой пучок
Листья хрена (или лавровый лист) — 1–2 шт.
Соль крупная — 1 ст. ложка
- Пошаговая инструкция приготовления:
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Тщательно промойте огурцы холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Порежьте огурцы на дольки, чтобы ускорить процесс просаливания.
Очистите чеснок и мелко порежьте его дольками или пластинками.
Свежий укроп измельчите руками или ножом, оставив крупные веточки целыми.
Подготовьте листья хрена или лавровые листы.
Шаг 2. Собираем пакет
Возьмите прочный полиэтиленовый пакет среднего размера.
Положите внутрь половину подготовленного чеснока и укропа.
Затем аккуратно уложите слой огурцов, стараясь равномерно распределять их по всему объему пакета.
Поверх первого слоя положите оставшийся чеснок и зелень.
Добавьте соль сверху овощей.
Шаг 3. Засаливание
Плотно завяжите пакет, удалив лишний воздух, и энергично потрясите содержимое, чтобы распределить все равномерно.
Оставьте пакет на столе при комнатной температуре примерно на 30 минут, периодически переворачивая и встряхивая.
Шаг 4. Хранение и подача
По истечении указанного времени откройте пакет и проверьте готовность. Если вкус устраивает, можете сразу подавать на стол.
Этот способ идеально подходит для тех, кто ценит своё время и хочет получить вкусные малосольные огурцы максимально быстро. При этом результат по вкусу и качеству не уступает классическим методам засолки.Приятного аппетита!