Нежный и вкусный, ароматный и быстрый в приготовлении, - этот пирог обязательно надо приготовить. Сезон фруктов в самом разгаре, меняем абрикосы на персики и продолжаем наслаждаться выпечкой к чаю или кофе. 1. Смешиваем в чаше яйца, сахар, соль, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, сметану. 2. В отдельной чаше смешиваем муку и разрыхлитель. Добавляем мучную смесь к яичной и все доводим до однородной массы. 3. Перекладываем в форму. 4. Абрикосы режем пополам, укладываем на тесто и вдавливаем. Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. 5. Подаем к столу с шариком мороженого или чашкой ароматного кофе. Приятного аппетита! Больше рецептов сладкой выпечки в подборке: