Бывает у вас так, что вот уже вечер, а ужина нет и готовит не хочется? У меня — да. Вот например и мне сейчас неохота ничего делать, и кошки валяются на полу, тоже вайб такой создают, что все бы отдыхать...
Но вообще-то мужа надо кормить, да и дочку, даже дочку в первую очередь. Нуас никто не придет и не накормит, если я ничего не сделаю. Как говорится, никакая кавалерия не придет, и не спасет нас, так как мы и есть кавалерия. Вот в таких мыслях и такой обстановке в этот вечер родился новый салат 😊
Ну что, поэтично? А теперь по делу…
Я его слепила из того, что было
Лежали у меня пара картофелин вареных и крутое яйцо. Вот от этих компонентов и плясала.
Да, еще было немного куриной печенки, которую вчера я обваляла в муке и быстро обжарила по паре минут с каждой стороны.
Еще нашлось полбанки белой консервированной фасоли, муж открывал, но все не съел. Как раз думала, куда бы ее пристроить.
К этому всему решила добавить:
Салатные листья.
Огурец свежий.
Помидор.
Красный лук.
Брынзу (тоже была начатая пачка, надо было срочно съесть).
А заправка вот такая, повторяться не буду, подробно расписывала, очень простая и жутко вкусная:
Готовлю салат
Так вот, порвала я несколько мытых салатных листьев, побросала на тарелки. Если салат рвать, он получается вкуснее и даже сочнее, чем если его резать. Если вы вдруг не знали, имейте в виду.
- На листья положила вареную картошку, порезанную яйцерезкой для экономии времени и сил.
- К картошке добавила фасоль, слив с нее заливку, так, чтобы она была сухая почти.
- Вокруг этой композиции разложила тоненькие кусочки огурца и кусочки помидоров.
- Поверх овощей положила куриную печенку, сверху все посыпала полукольцами красного лука.
- Хаотично покидала кусочки брынзы, которую порезала кубиками. Положила в тарелки мне и мужу по половинке яйца.
Ну и затем залила все заправкой, щедро так.
Вуаля, салат «Я его слепила из того, что было» готов! И знаете, что я вам скажу? Это получилось, во-первых, вкусно а во-вторых, о-очень сытно. Такой белковый заряд для организма, плюс клетчатка в виде свежих овощей, которая дает легкость и защищает от чувства «Я объелся так, что не могу ходить».
Слопали все быстро, так что сфотографировать я не успела, вот сгенерировала картинку, долго билась над описанием-промтом, но в итоге получилось похоже:
А теперь — калькуляция
С точки зрения экономии салат тоже удался, вот судите сами:
1 яйцо — 6 рублей.
2 картошки, это примерно 200 гр, значит, ну пусть рублей 15. Картошку я купила за 63 рубля килограмм.
Полбанки фасоли — купила банку в Пятерочке за 110 рублей, значит, 55 рублей.
200 гр куриной печенки, покупала лоточек 400 гр за 129 рублей, значит, 65 рублей.
Брынзы грамм 100, покупала упаковку 250 гр за 180 рублей. Значит, 70 рублей.
Огурец — 15 рублей
Помидор — 30 рублей
Салатные листья — 20 рублей
Лук — 5 рублей
И заправка, ну пусть 30 рублей.
ИТОГО — сытный ужин на двоих взрослых и подростка обошелся мне в 339,3 рубля. Округлим до 340.
Буду повторять такой эксперимент, он реально получился удачным. Не знаю, кто-то до меня такой салат делал или лично я его придумала? В любом случаем, нам с мужем понравилось, ему так особенно, он любит такие нажористые блюда. Кошки тоже активно принюхивались, печенку чувствовали, но им мы ничего не дали, им специи нельзя.
А у вас бывает, что вот такие спонтанные и взятые с потолка рецепты получались ну очень удачными? Или вы не любитель кулинарных экспириенсов?
Еще посмотреть выгодное и полезное в моем Телеграме, и забрать мини-гайд по скидкам👇
______Поддержать канал донатом______
✅Подписывайтесь на мой канал здесь, читайте и комментируйте — буду рада вас видеть в следующих публикациях!