Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅
Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

πŸ“Œ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ - всС смСшал ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ капусты Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус. А готовится ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Ρ€Π°Π·-Π΄Π²Π°! Π£ мСня Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 27Ρ…17 см β˜… Для тСста:
- ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ - 250Π³
- Π―ΠΉΡ†ΠΎ - 1 ΡˆΡ‚
- Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло - 150Π³
- Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ - 1 Ρ‡.Π»
- Боль - 0,5 Ρ‡.Π»
- Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ - 10Π³
- ΠœΡƒΠΊΠ° - 150Π³ β˜… Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
- ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° - 300Π³
- Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ - 1 ΡˆΡ‚
- ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ - 1 ΡˆΡ‚
- Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ - 3 ΡˆΡ‚
- Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло - 3 ст.Π»
- Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло - 20Π³
- Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† - ΠΏΠΎ вкусу
- Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ: Π»ΡƒΠΊ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ - ΠΏΠΎ вкусу
- ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ для посыпки - 1 с.Π» Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180Β°Π‘ - 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ станСт ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вашСго стола Π£ мСня Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 27Ρ…17 см β˜… Для тСста:
Π―ΠΉΡ†Π° - 3 ΡˆΡ‚
ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ - 200Π³
МайонСз - 150г
Боль - 0,5 Ρ‡.Π»
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ - 1 Ρ‡.Π»
ΠœΡƒΠΊΠ° - 200Π³
Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ - 10Π³ β˜… Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ - 2 ΡˆΡ‚
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ - 200Π³
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° отварная - 200Π³
Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ - 3 ΡˆΡ‚
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° - 60Π³
Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† - ΠΏΠΎ вкусу
Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок - 1 Ρ‡.Π»
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло - для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ - ΠΏΠΎ вкусу β˜… Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½
ОглавлСниС
πŸ“Œ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ - всС смСшал ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ
πŸ“Œ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ - всС смСшал ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ

⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈ зСлСнью

⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈ зСлСнью
⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с капустой ΠΈ зСлСнью

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ капусты Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус. А готовится ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Ρ€Π°Π·-Π΄Π²Π°!

β˜… Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π£ мСня Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 27Ρ…17 см

β˜… Для тСста:
- ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ - 250Π³
- Π―ΠΉΡ†ΠΎ - 1 ΡˆΡ‚
- Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло - 150Π³
- Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ - 1 Ρ‡.Π»
- Боль - 0,5 Ρ‡.Π»
- Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ - 10Π³
- ΠœΡƒΠΊΠ° - 150Π³

β˜… Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
- ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° - 300Π³
- Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ - 1 ΡˆΡ‚
- ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ - 1 ΡˆΡ‚
- Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ - 3 ΡˆΡ‚
- Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло - 3 ст.Π»
- Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло - 20Π³
- Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† - ΠΏΠΎ вкусу
- Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ: Π»ΡƒΠΊ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ - ΠΏΠΎ вкусу
- ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ для посыпки - 1 с.Π»

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180Β°Π‘ - 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

β˜… ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ капусту солью (0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ слСгка ΠΌΠ½Ρ‘ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. МСлко Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  3. Π’ сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ~3 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. КладСм Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ, помСшивая, Π΄ΠΎ мягкости.
  4. ДобавляСм 20Π³ сливочного масла. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сковороду капусту. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ мягкости. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для остывания.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто: БоСдиняСм Π² мискС 1 яйцо ΠΈ 250Π³ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. ДобавляСм 0,5 Ρ‡.Π» соли ΠΈ 1 Ρ‡.Π» сахара, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ДобавляСм растоплСнноС сливочноС масло 150Π³ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π΄ΠΎ однородности, добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи. Если ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ густоватым – Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°.
  6. МСлко Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ 3 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца ΠΈ зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ).
  7. НарСзанныС яйца ΠΈ зСлСнь смСшиваСм с ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ капустой. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° соль, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΅Ρ‰Ρ‘ солим. Начинка для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.
  8. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания (Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ - 15Ρ…24 см) смазываСм маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста.
  9. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. И Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ тСста. Π Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, свСрху посыпаСм ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.
  10. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  11. Горячий ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ смазываСм сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ.

⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ станСт ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вашСго стола

β˜… Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π£ мСня Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 27Ρ…17 см

β˜… Для тСста:
Π―ΠΉΡ†Π° - 3 ΡˆΡ‚
ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ - 200Π³
МайонСз - 150г
Боль - 0,5 Ρ‡.Π»
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ - 1 Ρ‡.Π»
ΠœΡƒΠΊΠ° - 200Π³
Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ - 10Π³

β˜… Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ - 2 ΡˆΡ‚
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ - 200Π³
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° отварная - 200Π³
Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ - 3 ΡˆΡ‚
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° - 60Π³
Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† - ΠΏΠΎ вкусу
Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок - 1 Ρ‡.Π»
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло - для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ - ΠΏΠΎ вкусу

β˜… Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ:
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ - 8-10 ΡˆΡ‚ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)
ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ для посыпки

β˜… ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости. 200Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ выпаривания Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Π’ сковородку Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 50-60Π³ смСтаны, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 1 Ρ‡.Π» ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, зСлСнь. Начинку Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто для Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°: 3 яйца, соль ΠΈ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ тСста, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ посыпаСм ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.
  3. ⏰ Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 Π³Ρ€Π°Π΄. 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ консСрвами ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами

⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ консСрвами ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами
⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ консСрвами ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ консСрвами ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами - это просто Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° для любой хозяйки!

β˜… Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° d=22см):

β˜… Для тСста:
- ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ - 200Π³
- Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 20% - 400Π³
- Π―ΠΉΡ†Π° - 2 ΡˆΡ‚
- Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ - 1 Ρ‡.Π» (Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ)
- Боль - 0,5 Ρ‡.Π»
- Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста - 10Π³
- ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ - 1 Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ для посыпки
- Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ - для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

β˜… Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:
- ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ - 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
(Ρƒ мСня сайра тихоокСанская Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ 240Π³)
- Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ - 2 ΡˆΡ‚
- Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ) - ΠΏΠΎ ТСланию
- Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ - 1 ΡˆΡ‚

β˜… Для маринования Π»ΡƒΠΊΠ°:
- Уксус яблочный 6% - 2 Ρ‡.Π»
- Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ - 1/3 Ρ‡.Π»

β˜… ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ВСсто: 2 яйца Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с 400Π³ смСтаны (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 200Π³ смСтаны ΠΈ 200Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, сахар, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности - ΠΈ тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.
  2. Начинка: Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² уксусС ΠΈ сахарС. Из Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π›ΡŽΠ±ΡƒΡŽ зСлСнь (ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ) ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  3. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π‘Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (Ρƒ мСня Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 22 см) ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ раст. маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ тСста, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.
  4. ⏰ Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉβ€ˆΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ 180Β°Π‘ 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ краям Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ вкусСн ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
⭐ Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ВСсто дСлаСтся Π² Π΄Π²Π° счСта, просто ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой для пСрСкуса Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ прСкрасСн ΠΈ Π² горячСм, ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

β˜… Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° d= 22-24 см):

  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° срСдняя - 1 ΡˆΡ‚.
  • Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ - 500Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° - 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 15-20% Тирности - 170Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° - 70Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ - 70Π³
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ - 1/2 Ρ‡.Π».
  • Боль - 1 Ρ‡. Π». Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ вкусу (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, сухой чСснок)
  • Раст. масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ - 3 ст.Π».
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ для посыпки

β˜… ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ 500Π³ - Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π’ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  4. К яйцам добавляСм 170 ΠΌΠ» смСтаны 15-20% Тирности, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
  5. ДобавляСм 70Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 1/2 Ρ‡.Π» разрыхлитСля, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  6. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  7. ДобавляСм спСции: сухой чСснок 0,5 Ρ‡.Π», ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ 0,5 Ρ‡.Π», смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ 1 Ρ‡.Π». Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° соли, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  8. НатираСм Π² тСсто 70Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ВСсто с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.
  9. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ свСрху ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.
  10. ⏰ ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  11. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ смазываСм кусочком сливочного масла, остуТаСм Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу.

⭐ Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ смотритС:

πŸ“Œ 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² быстрого ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС

πŸ“Œ Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π˜Π— ЀАРША: 7 блюд ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° НА Π£Π–Π˜Π

πŸ“Œ На столС Π½Π΅ пусто, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ капуста: 7 блюд ΠΈΠ· капусты

Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ – Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρƒ!

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
πŸ€—
Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ этими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!