Вчерашний день тоже начался на кухне... Тут все неизменно.
С вечера младшая попросила творожные ватрушки с ягодами. Я планировала их сделать с малиной. Но утром, не обнаружила ее в холодильнике, хотя вечером она точно была :-) Вот так, в большой семье чуть отвлекся и нет ничего...
Пришлось срочно придумывать с чем ватрушки печь. Я думала о красной смородине, но дочка уговорила на вишню. Вкусно получилось, я еще немного корицы посыпала.
Ну а после ватрушек взялась за фаршированный перец. А то в холодильнике еды почти не было, немного тушеной курицы осталось и все... А тут уже обед не за горами :-)
Поставила перец тушиться и принялась за заготовки.
Сначала щавель... Помыть, перебрать, нарезать. Из большого пакета получилось всего 2 баночки. С ним всегда так...
Я очень просто консервирую щавель, в стерилизованные банки плотно набиваю уже порезанный и заливаю кипятком, потом закатываю. Ничего больше не добавляю. Стоит отлично в подвале, даже не один год...
А там дело и до компота дошло...
Опять ягоду перебрала, помыла, банки простерилизовала. Все разложила, залила и закатала.
С компотом тоже долго не вожусь, оставлю ниже ссылочку на рецепт.
Только в этот раз к вишне решила немного корицы подсыпать. Цвет другой получился.
Вот так больше пол дня на кухне и пролетело. даже не заметила...
Я еще по-быстрому в библиотеку сбегать успела, книги пора было сдавать, а я из-за поездки в Турцию на пару дней затянула. Брать ничего не стала, так как "Повелителя мух" даже начать не успела, вот дочитаю - потом что-нибудь возьму.
Вечером надо было еще папу с сада забрать и отвезти домой. Брат с семьей уехали на несколько дней, папа теперь на хозяйстве :-) Кошек кормить надо :-)
Вернулась и понимаю, что сил на огород у меня уже просто нет... Как-то все в районе консервашек остались, а дальше автопилот работал :-)
Папа мне еще задач нарезал, пока я его отвозила. Надо крыжовник собрать и йошту. Для меня собрать - это пол дела... Ее же еще и переработать надо :-) А это исключительно моя задача уже...
Но в огород я в итоге выползла :-)
Правда хватило меня только на картошку. Окучить и подкормить первый самый большой участок. Второй меня уже тоже ждет, но сил не хватило :-)
Я только с картошкой закончила, муж сразу поливал поставил. У нас уже очень сухо... Никак без полива.
Сначала я думала в теплицу пойти и еще немного перец подвязать, но солнышко уже скрылось... Пришлось отказаться от этой идеи. В теплице уже ничего не видно.
А муж тут начал теплую грядку, которую под клубнику приготовили, полоть. Она за 10 дней заросла не хуже картошки. бастылины торчат...
Короче говоря, подключилась к нем и грядку мы допололи.
Прямо мечтаю о выходном от огорода... Как-то тяжеловато, когда и консервация и огород на ежедневной основе. Вот думаю, может чередовать? День для консервации, день для огорода... Мне же добрый муж сегодня набрал 5 литров вишни и огурцов еще. Значит завтра у меня опять консервашки. А у вишни надо выбить косточки и заморозить.
Как думаете, стоит делить день для огорода, день для заготовок? Пишите в комментариях!
Буду рада видеть Вас в своем тг-канале, там я бываю значительно чаще :-) https://t.me/+Riq7iiarL_xPimFy