Только после развала СССР кофе перестал иметь в Северной Корее «привкус капитализма». С начала 2000-х годов этот бодрящий напиток стал распространяться среди обеспеченных людей в Пхеньяне, а сейчас им наслаждается и средний класс. По всей столице активно открываются кофейни. В более бедных районах люди довольствуются растворимым кофе собственного производства.
Однако каким бы ни было ваше социальное положение в Северной Корее, один напиток исключен из меню местных заведений. И это, конечно, американо. Что логично, учитывая непростые отношения двух стран: лидеры США периодически грозят уничтожить северокорейский режим, а КНДР выпустила массу роликов и плакатов, где их ракеты долетают до Вашингтона.
К слову, «американо» появилось во время Второй мировой войны. Когда американские солдаты оказались в Италии, местный эспрессо показался им слишком крепким и горьким. Чтобы адаптировать вкус под привычный американский фильтр-кофе, эспрессо стали разбавлять горячей водой. Итальянцы иногда называют американо «грязной водой» — из-за разбавленного вкуса. А в КНДР он зовется просто — «черный кофе».
Цены в местных кофейнях как в Москве — в среднем 4-5 долларов за чашку.
При этом другие атрибуты «Американского» образа жизни в КНДР встретить можно. Например, в Пхеньяне работает несколько бургерных, а в магазинах продается местная кола.