Такой эксперимент я решила провести еще на заре своего становления как нутрициолога, чтобы глубже прочувствовать, что именно происходит в теле, когда мы перестаём кормить его сладким.
В эту тему я собирала еще антикандидные марафоны единомышленников, с которыми мы питались по специальному меню, если будет интересно, то и об этом и результатах тоже напишу.
И да, не скрою, первые дни отказа от сладкого были не самыми лёгкими. Но результат оказался настолько ярким, что теперь я часто предлагаю такой трёхнедельный отказ своим клиенткам как способ мягко перезагрузить организм. Делюсь, что было со мной и даю подсказки, как поддержать себя в этот период.
Цель эксперимента
Понять, как за 21 день без сахара меняется тело и самочувствие.
1. Первые дни: адаптация и “ломка”
Сразу скажу честно: в первый день хотелось съесть конфету. Во второй настроение прыгало, как в детстве на скакалке. А на третий добавилась головная боль и чувство, будто разобрали изнутри. Это вполне ожидаемо.
Организм привыкает получать сахар как источник быстрой радости. С ним связан дофамин — гормон удовольствия. Отказ от сладкого воспринимается как лишение удовольствия. Но важно понимать, что это не вред, а временный дискомфорт.
Как поддержать себя в эти дни:
- Больше пить чистой воды. Это помогает выводить лишнее и снижает тягу.
- Добавить овощей и фруктов. Не в виде соков, а цельными кусочками.
- Чай с корицей, ванилью или имбирём — согревает, утешает, не перегружает.
2. Вторая неделя: энергия возвращается
К середине второй недели я почувствовала лёгкость, словно внутренний туман рассеялся. Просыпаться стало проще, сон стал спокойным, а настроение устойчивым.
Прошла навязчивая тяга к перекусам. Даже привычный чай уже не требовал ложку мёда.
Приятный бонус: уменьшаются боли в суставах. Это связано со снижением фонового воспаления — да, сахар в этом тоже участвует.
3. Третья неделя: тело говорит спасибо
В зеркало смотрит лицо свежее и спокойное. Ушли мелкие высыпания, стали уже поры, а кожа приобрела здоровый тон. На весах минус 1,5 кг, и это без диет.
Появилось ощущение, что тело сдулось: меньше отёков, свободнее одежда на талии. И пищеварение стало работать мягче и без тяжести. Даже зрение стало яснее.
4. Психологические перемены
К третьей неделе ощущение, как будто у тебя в руках новый пульт. Ты управляешь своими желаниями, а не они тобой. Обычные яблоки стали казаться сладкими, даже капуста вкусной. Это не магия — просто рецепторы стали чувствительнее.
И главное появляется уважение к себе. Ты видишь, что можешь. Что не сладкое рулит твоим днём, а ты сама. Это даёт опору и уверенность, которые потом проявляются и в других решениях.
5. Итоги и как сохранить результат
За три недели без сахара:
- Ушли отёки, улучшилось пищеварение.
- Кожа стала ясной, ушли высыпания.
- Сон, настроение, энергия — на порядок лучше.
- Снижается тяга к сладкому — и она не возвращается, если не сорваться резко.
- Снизился вес, учитывая что это не было целью.
И это только мягкий отказ от сладкого, а если говорить про полный антикандидный протокол, то там конечно бонусов очень много. Если вам интересно узнать про Антикандиду подробнее - пишите в комментариях, напишу о ней, если будет много лайков и вопросов.
Совет от нутрициолога:
Не начинайте резко. Сначала уберите сладкие напитки, потом выпечку. Смотрите на составы: сахар часто прячется в йогуртах, соусах, даже хлебе. И обязательно добавляйте вкусные, цельные продукты, иначе тело будет скучать.
Важно:
Данная статья написана для ознакомления. Она не заменяет посещение врача, не ставит диагноз и не назначает лечение. Берегите здоровье и не занимайтесь самолечением!