Всем привет!
Дорогие друзья, мы продолжаем развивать аппетитные летние темы.
Огромное вам спасибо за рецепты – и исполнение, и количество тянут на очередной полноценный сборник.
На завтра объявляем конкурс на рецепты с селеном.
Готовы?
В Премиум-клубе сегодня первый эфир-знакомство с нейроурологом, урологом, урогинекологом Ириной Алексеевной Сутуло.
Наша беседа была сплошным удовольствием – в том числе и эстетическим.
Ирина Алексеевна – это тот врач, который действительно хочет и поэтому МОЖЕТ разобраться в проблеме и всегда идет до конца.
Прирожденный исследователь, в чем вы убедитесь, когда прослушаете установочные выпуски и разбор ваших вопросов.
«Скрытые причины явных проблем с мочеполовой системой: где искать корни нарушений здоровья? Какие вопросы помогают решить уролог и нейроуролог? Циститы, простатиты, тазовые боли, недержание мочи, опущение органов. Влияние стресса и дисгармоничных отношений в семье».
Перейдем к теме дня.
Что такое селен и почему он так важен для активного долголетия, высокого уровня энергии и красивой композиции тела?
Почему он требуется в первую очередь печени и щитовидной железе?
Это незаменимый микроэлемент, один из самых мощных антиоксидантов и противовоспалителей, обязательный участник формирования главного эндогенного антиоксиданта – глутатиона, который 24/7 синтезируется в нашем теле.
Если глутатиона вырабатывается мало, то наша иммунная защита практически на нуле, к сожалению.
Исследования говорят о том, что употребление продуктов с высоким содержанием селена повышает эффективность процессов детоксикации, способствует восстановлению баланса гормонов, улучшению работы печени и щитовидной железы.
Словом, почему бы себя не порадовать с пользой для здоровья?
Какие продукты содержат селен?
Этот элемент естественным образом содержится в почве, откуда он попадает в растения через специальные мембраны корневой системы.
Поэтому некоторые продукты растительного происхождения, особенно орехи, семечки и бобовые, считаются прекрасными естественными источниками селена.
Мясо, рыба и яйца тоже им очень богаты.
Так что Система и ее ассортименты продуктов, как обычно, в помощь.
Селен – вообще штука мощная. Мощнейшая.
И не только для клеток печени и щитовидной железы, но и для зрения. Игнорировать его точно не стоит.
Давайте пройдемся по преимуществам для здоровья:
1. Антиоксидантные и противовоспалительные эффекты.
Селен борется с проявлениями возраста и активно поддерживает иммунную систему, уменьшая повреждение свободными радикалами и купируя разрушительное воздействие окислительного стресса.
Есть убедительные доказательства того, что селен усиливает возможности организма противодействовать развитию опухолей.
2. Поддержка здоровья щитовидной железы.
Думаю, вы помните, что селен работает в синергии с йодом.
Щитовидная железа — это один из немногих органов, который нуждается в максимальном количестве селена. Он необходим для выработки важнейшего гормона щитовидной железы – Т3, главного регулятора обмена веществ.
Дефицит селена драматическим образом снижает выработку гормонов щитовидной железы.
3. Профилактика онкологии.
Этот микроэлемент участвует в восстановлении ДНК и способен предотвращать репликацию раковых клеток, так как является мощным антиоксидантом.
4. Укрепление сердечно-сосудистой системы.
Продукты, богатые селеном, предотвращают окислительное повреждение клеток организма, уменьшая воспаление и снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования подтверждают, что люди с низким уровнем селена (по анализам крови) значительно чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.
5. Репродуктивное здоровье.
Тут мы можем говорить сразу о двух полезных «зайцах»: селен обеспечивает подвижность сперматозоидов и в целом усиливает активность кровотока.
6. Улучшение состояния при астме.
Эксперты считают, что добавки селена являются эффективным дополнением к лекарственной терапии пациентов с хронической астмой.
Так где же его брать?
Переходим к приятному списку.
Топ-15 продуктов с высокой концентрацией селена.
1. Бразильские орехи.
Хрестоматийный наш продукт – все помнят про два бразильских в день!
На 5 граммов (это 1 штука) – 95,9 мкг, более 100 % суточной нормы.
А еще эти орешки положительно воздействуют на уровень холестерина, выравнивают соотношение плохого и хорошего.
Советую заменить что-то насыщенно жирное (сливочное масло, например) именно таким жиром.
Но они до неприличия вкусные, так что помните о мере!
2. Лососевые, которые жили в условиях дикой природы (не выращенные на ферме).
На 100 г примерно 40 мкг селена (около 57 % от суточной нормы).
Антиоксидантный потенциал, рекордный уровень омега-3 при низкой калорийности и богатый аминокислотный состав делают лосося одним из самых полезных продуктов на планете.
Выбирайте горбушу, нерку, кижуча, кету и т. д.
3. Тунец.
На 100 г 33 мкг селена – примерно 40 % от суточной нормы.
Да и в целом тунец – весьма неплохой диетический источник белка.
4. Индейка.
На 100 г 24 мкг селена – около 36 % от суточной нормы.
Причем здесь фокус не только в селене, но и в совершенно гениальном белковом составе. Индейка успокаивает и повышает настроение, потому что в ней много триптофана – предшественника серотонина.
5. Творог.
Тем, кому повезло с переносимостью, повезло и с селеном. На 150 г примерно 22 мкг – 32 % от суточной нормы.
И, конечно же, здесь объективно много кальция.
5 % жирности – оптимальный вариант.
6. Курица.
На 100 г 21 мкг селена – около 30 % от суточной нормы.
Лучше, конечно, поискать органические варианты.
7. Грибы в приготовленном виде.
Вчера мы говорили о том, что они содержат соединения, которые можно назвать «антиоксидантами долголетия». Но и селена в них предостаточно – почти 27 % от РСН.
8. Палтус.
На 100 г около 17 мкг селена – почти 24 % от РСН.
Вкусная, плотная рыбка, по уровню питательных веществ приближающаяся к нерке и горбуше.
9. Яйца.
На 1 яйцо (внимание!) – почти 15 мкг. И это 22 % от суточной нормы.
Не зря они у нас в таком почете.
10. Фасоль тушеная.
15 мкг – около 22 % от суточной нормы на 150 г приготовленной.
А еще здесь много калия, фолиевой кислоты, марганца.
11. Сардина.
Меньше, чем в более постных сортах, но все же – около 15 мкг селена на 100 г, 21 % от суточной нормы.
12. Семена подсолнечника.
Но вот с ними точно аккуратно – затягивает!
На 30 г 15 мкг селена – 21 % от суточной нормы.
13. Нежирная говядина, а лучше телятина (луговой выпас).
На 100 г 12 мкг селена – около 18 % от суточной нормы. И много цинка.
14. Овсянка долгой варки.
На 1 порцию готовой каши приходится 13 мкг селена – около 8 % от суточной нормы.
15. Говяжья печень.
30 мкг селена на 100 г. Но этот продукт стоит очень хорошо выбирать!
Отличные идеи для получения селена:
1. Овсянка с ягодами, посыпанная семечками.
2. Альтернативный бургер на овсяной муке с запеченной индейкой и овощами.
3. Крем-суп из цветной капусты, лука и моркови, посыпанный дроблеными бразильскими орехами.
4. Яичница-болтунья со шпинатом.
5. Телятина, томленная в горшочке с гречкой, луком, морковкой и грибами. Помните, я предлагала половину мяса заменить грибной частью? Это вкусно и сытно.
Всем приятного аппетита и активного дня!
Друзья, вы совсем пропали. Массово. Остались только наши самые верные бойцы. Как дела с интернетом? Есть ли связь?
©Дарья Nice&Easy Савельева. 05.07.2025 г.
Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб.
Сложно освоить Систему самостоятельно?
Давайте вместе разберемся и составим целевую программу действий.
Почта для записи на персональную консультацию veterkem@yandex.ru
Подписывайтесь на группы в Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы!
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.