Обычно я рассказываю о предприятиях питания, в которые может попасть каждый желающий. Эта «Дагестанская лавка» вроде бы закрыта от посторонних пропускным пунктом. Но я подскажу, как туда проникнуть, если у вас возникнет желание там перекусить (а оно может возникнуть).
На самом деле, филиалов проекта «Дагестанская лавка» в Москве предостаточно (на официальном сайте указано 15 заведений), но они преимущественно располагаются на фудкортах и фудмаркетах. Я уже давно приметил один такой пункт на Даниловском рынке, и поставил себе цель как-нибудь там пообедать. Но каждый раз откладывал из-за слишком шумной атмосферы рынка и очереди возле корнера. Кстати, повышенный спрос кое о чём говорит...
И вот я узнал, что на территории бизнес-парка «Орджоникидзе 11» есть отдельное кафе сети. Что и привлекло меня. Снарядил экспедицию.
Как найти?
Ближайшее метро – Ленинский проспект, удобнее всего выйти из северного выхода (№2) и пойти к пересечению улиц Орджоникидзе и Вавилова (там поворачивает трамвай). После пешеходного перехода перед глазами будет огромное здание Дисконт-центра с этим же адресом (Орджоникидзе, 11), надо вдоль него пройти налево до шлагбаума. Там проходная, ведущая в бизнес-парк.
Казалось бы, тут должно быть препятствие. Но я научу. На проходной есть автоматы с выдачей разовых пропусков. Вам надо ввести пин-код 7878 – и вуаля, вы можете зайти на территорию. Если будут сложности, спросите у охранника, они доброжелательные. Сразу после проходной поверните голову налево – и увидите нужную вывеску.
Атмосфера
Внутри уютно и прохладно (что очень актуально в накрывшую столицу жарищу – по улице вообще сейчас очень сложно передвигаться, берегите себя). В момент моего посещения (вторник, около часа дня) было занято два три столика, потом посетители рассосались.
Я очень рад, что решил познакомиться с заведением именно в этом филиале. Тихо, спокойно, ничто не отвлекает от еды.
Еда
С ассортиментом и ценами вы можете ознакомиться, взглянув на меню, вывешенное над стойкой выдачи, совмещённой с кухней.
В глаза сразу же бросается разнообразие хинкала. Это очень привлекательно, но я сегодня немного на другую тему. В самом левой колонке – интересующий меня «Обед горца», то бишь бизнес-ланч по-дагестански.
В постоянной рубрике Московский бизнес-ланч я исследую столичный общепит на предмет интересных комплексных обедов.
Мне очень интересно, как где и почём кормят москвичей. Так что если знаете достойные места, делитесь. Единственное условие – чтобы туда можно было попасть любому человеку с улицы. Столовые в закрытых организациях не подойдут, как бы здорово там ни было.
Итак, обед горца здесь представлен в двух вариантах. Суп дня, чуду и напиток за 490 рублей. Второй – суп дня, курзе и напиток за 530 рублей.
Суп дня – куриная лапша. Курзе – кавказские пельмешки. Чуду (ударение на последний слог) – горская версия чебурека (он жарится не на масле, поэтому более диетический. Можете посмотреть, как их делают:
Обед горца
Я выбрал обед подороже – суп, курзе с говядиной и компот из кураги. Выглядит он следующим образом.
Основательная тарелка домашней куриной лапши, согревающей тело и душу.
Всё в ней хорошо – и вкус, и температура подачи, и набор ингредиентов. Субъективно, конечно, но это та самая куриная лапша, которую я считаю идеальной. Не очень жирный, но вполне наваристый бульон, самодельная лапша, картофель и овощи, мягкое куриное мясо, зелень. Очень душевно, хороший супчик.
Курзе я пробую впервые, и тут тоже всё прекрасно.
Упругие пельмешки (чувствуется хорошее домашнее тесто) с начинкой из превосходного халяльного мяса.
Вкусно, сытно, хорошо. Каждый укус радует. Рад, что попробовал.
Вывод
Мои ожидания полностью оправданы. Я насытился и получил определённое гастрономическое удовольствие. Здесь подают качественную еду, которую готовят при тебе и для тебя. Комплексный обед интересен и вкусен. За 530 рублей мы получаем два основательных домашних блюда с национальным характером. Могу смело рекомендовать этот вариант московского бизнес-ланча, считая его заслуживающим внимания. Сам же планирую вернуться в «Дагестанскую лавку», чтобы попробовать хинкал. И обязательно расскажу вам о своих впечатлениях.
Тоже делитесь адресами интересных предприятий питания, рассказывайте, что вкусного где съели. Всегда рад вашим рекомендациям.
Ставь лайк и подписывайся на блог «Беспечный Едок»! Здесь я рассказываю о еде и других признаках жизни. Впереди ещё много вкусного и интересного!