Уважаемые читатели, для тех кто на моем канале впервые, представлюсь.
Я Людмила, пенсионерка из Карелии, живу в Петрозаводске с 1977 года.
Наверное, меня можно уже считать петрозаводчанкой, хотя корни мои совсем не здесь, а в Суоярвском районе Карелии, в маленьком лесном поселке, рядом с финской границей.
Вчера была в центре города, если поточнее — в мэрию меня занесло. Но это повод для другой статьи, еще об этом расскажу в другой раз.
А пока, хоть я и живу в этом городе много лет, но люблю открывать новые места. Таких уголков в родном городе предостаточно.
Знаете, честно, пожалела даже о том, что очень редко бываю в историческом центре города. А он с каждым годом становится все краше, особенно это заметно летом.
Чистый город, много зеленых насаждений, толпы гуляющих туристов. Все нижние этажи домов на главном проспекте, у нас он носит имя Ленина, выкуплены и превращены в магазины, кафе, сувенирные лавки.
Чего только сейчас нет на проспекте Ленина, все красиво, цивилизованно, есть где присесть, отдохнуть, перекусить. Словом, проспект Ленина — это рай для туристов.
А у меня промелькнула мысль, вот сижу в своём микрорайоне, никуда не езжу, потому что нет времени, дача, дом, и так по кругу.
А город то растет, в нем появляется столько интересных мест, стыдно, что многое проходит мимо меня. Надо исправляться, и больше бывать в центре города.
Вот сегодня у меня была цель — я поднялась от набережной Онежского озера к «Калиточной», которая открылась у нас прошлым летом.
Много о ней говорят, еще больше пишут, давно хотела сходить, посмотреть на ассортимент, цены, и сам интерьер этого заведения.
«Калиточная» расположена на проспекте Ленина, дом 26. Я помню именно в этом помещении был магазин тканей.
Когда была студенткой, забегали сюда, покупали ткани, сдавали в ателье, шили себе обновки. Давно этот магазин исчез, и многое на проспекте Ленина поменялось.
Жильцы с первых этажей то ли выехали, то ли их попросили, но нигде в сталинках на проспекте на первых этажах не живут люди.
Вообще путь для туристов начинается от вокзала, и тянется проспект к набережной Онежского озера. Вроде проспект длинный, но запросто можно это расстояние осилить пешком.
Я шла наоборот, поднималась от набережной в сторону железнодорожного вокзала. На общественном транспорте не ехала, мне хотелось полюбоваться и посмотреть, что нового появилось в городе.
Ездила в мэрию, по делам. Кто бывал в нашем городе, тот представит мой путь движения, от Онего и до университета прошла небыстрым шагом.
Кстати, еще будут фотографии города и набережной, но только в другой статье, так планирую.
А пока все внимание «Калиточной» на сегодня, потому что про нее хочу рассказать, и фото много будет.
Посещение этого заведения оставило двоякое впечатление.
Место выбрано очень проходное, и вот я у »Калиточной».
Место уютное, на лето устроена открытая веранда, есть где отдохнуть, посмотреть на город, как бесконечным потоком идут машины. «Калиточная» расположена прямо у дороги.
В самом помещении внутри расположены тоже деревянные столы, самовары, вышитые скатерти.
Уют почти как в карельской избе. Для отделки использованы натуральные природные материалы.
Внутри пахнет выпечкой и травами, ощущение, как будто оказалась в деревне у бабушки.
Перед входом в это заведение, на террасе, висит объявление для гостей. Еду можно заказать прямо на террасе, в таком случае вас обслужит официант.
Ассортимент предлагаемых блюд в «Калиточной»:
Можно зайти внутрь, купить самому еду из меню, и расположиться внутри заведения. Как пожелаете, так и будет. Я была днем, в будний день, туристов много, но мест хватает.
В «Калиточной» продают не только калитки, но очень много стендов с сувенирами. Тут все заточено на то, чтобы туристы покупали сувениры на память, а не только калитки пробовали.
Основное угощение — калитки, это карельские пирожки с разными начинками. Я уже о них писала на канале можете почитать:
Калитки из себя представляют выпечное изделие в виде лодочки с защипами по краям, снизу тесто, сверху начинка. Тесто состоит из смеси ржаной и пшеничной муки.
Ассортимент калиток огромный, есть с олениной, морошкой, сёмгой. Это даже для нас экзотика, чаще в обычных кафешках предлагают калитки с пшеном, картофелем, творогом, брусникой.
Это самые ходовые начинки. А остальное, что появилось сейчас, это модные извращения, карелы точно с олениной, моцарелой и сёмгой калитки не делали.
Калитки можно взять с собой, на вынос. Но ничего не брала, слишком все дорого для пенсионеров.
Эти цены рассчитаны на туристов. В своем микрорайоне я всегда могу купить калитки по 50 рублей, здесь цены начинаются от 125 и выше.
Калитки надо уметь печь, не у всех они получаются. В Карелии есть туры, по которым ездят в деревни, показывают мастер-классы местные хозяйки по выпечке калиток.
Есть хозяюшки в Карелии, которые классно умеют делать калитки, это мастерство передаётся из поколения в поколение.
Кстати, в меню нашла предложение попробовать суп из карельских грибов. Если взять его с калиткой, будет идеальное сочетание зоя столь прохладного лета.
Да, у нас очень холодно, тепла пока нет. Сегодня выложила видео, снимала на Онего.
Оно в премиум подписке, кто желает, подписывайтесь и смотрите насколько сурово сейчас Онежское озеро.
Сняла для вас ассортимент того, что там представлено. Там всего очень много, выбор огромный, все не показать.
Много травяных чаев с местными травами, варенья, десерты, местный алко.голь, сувениры на любой вкус.
Но цены впечатляют, дорого, хотя все продумано до мельчайших подробностей.
Оформление заведения выполнено с любовью. К деньгам, это и понятно, цены рассчитаны на туристов. Бизнес прежде всего должен зарабатывать деньги, а какими методами — решать ему.
Кто здесь бывает?
В «Калиточной» много молодежи, туристов и семей с детьми.
Пенсионеров тоже встречала — люди приходят пообедать после прогулки по центру, туристы выбирают сувениры, подарки. Персонал приветливый, дружелюбный.
И атмосфера здесь душевная. Хоть цены и кусаются, но качество калиток многие хвалят, говорят, что они того стоят.
Я человек позитивный, мне понравилось само заведение. Это отличное место, можно ощутить карельский колорит без поездки в деревню.
Будете в Карелии, обязательно посетите «Калиточную», она у нас пока одна. Калитки попробуете, и без сувениров точно не останетесь.
Благодарю за любое продвижение статьи. Способы допускаются любые — лайки, репосты, подписки, донаты на любую сумму. Все пригодится, буду рада👏!
Всем добра и позитива!
С уважением автор Л. М.