Летние завтраки отличаются обилием ягод. А мороженое вообще не переводится в доме. То покупаем, то готовим сами. Пока жимолость можно было сорвать с куста, ели со свежей ягодой, а теперь заморозили до следующего урожая.
Вафли готовили по самому простому рецепту. Детям в их красивые тарелки я напекла маленьких вафель (по одной ложке в вафельницу), а взрослым — обычного размера.
Жимолость с двух кустов разного сорта. Одна гигантская сладкая, когда собираешь, а другая - когда полежит.
У нас ягоды не залёживаются. Сразу в дело: едим свежей, варим компоты или замораживаем на зиму.
Вафли с мороженым, шоколадной пастой и жимолостью на завтрак были очень вкусными. Предлагаю приготовить.
Ингредиенты:
- 300 г муки;
- 2 яйца;
- 500 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- 50 г сахара;
- 5 г разрыхлителя;
- 5 г ванильного сахара;
- щепотка соли.
Готовим:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до появления пены.
- Добавьте молоко и растопленное (негорячее) сливочное масло, хорошо перемешайте.
- Постепенно вводите муку с разрыхлителем и солью, перемешивая до однородности.
- Разогретую вафельницу слегка смажьте маслом и выложите тесто.
- Выпекайте вафли до золотистой корочки.
Сервируем завтрак:
В тарелку выкладываем 1-2 вафли, украшаем шариком мороженого, ложкой шоколадной пасты, посыпаем ягодами (по желанию). Можно подать в отдельной чашке мороженое с ягодами, чтобы выкладывать нужное количество на вафли и есть.
Приятного аппетита!
Большая подборка различных рецептов вафель:
Готовьте с удовольствием, делитесь своими любимыми сочетаниями вафель и ягод!