Вот такое простое летнее блюдо можно приготовить из молодого картофеля. Этому рецепту меня научила свекровь. Самое сложное здесь - почистить картофель после отваривания. Все остальное за вас сделает плита.
Ингредиенты:
- Молодой картофель - 1 кг
- Масло сливочное - 50 гр.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Зелень, соль по вкусу.
1. Молодой картофель хорошо промываем под сточной водой и отвариваем "в мундирах".
2. Очищаем картофель от кожицы. Выкладываем на противень.
3. Растапливаем сливочное масло и выдавливаем туда чеснок, солим. Обмазываем выложенный на противень картофель.
4. Отправляем противень в разогретую до 180 гр. С духовку на 7-10 минут.
5. Вынимаем противень, когда картофель подрумянится.
6. Посыпаем зеленью и подаем к столу.
К сожалению, фотографий с блюдом в тарелке нет, так как картофель съедается очень быстро. Даже в холодном виде.
Приятного аппетита!
Другие блюда из овощей в подборке: