Представьте: палатка на берегу Черного моря, запах сосен, шашлык на костре и песни под гитару. В 70-80-е годы в СССР отдых «дикарями» был не просто отпуском, а целой философией свободы. Как семьи из трех человек — мама, папа и ребенок — проводили две недели на море? Сколько это стоило? И что они ели, кроме тушенки? Расскажу, как копался в этой ностальгии, и поделюсь фактами, которые вас удивят!
Привет, дорогие мои подписчики и читатели канала «Вилка. Ложка. Палочки»! Листаю старые фото из семейного альбома и ловлю себя на мысли: как же круто наши родители отдыхали в СССР! Никаких тебе туроператоров, пятизвездочных отелей и Wi-Fi. Берешь палатку, котелок, пару банок тушенки — и вперед, на Черное море, к солнцу и свободе. В 70-80-е годы такой отдых называли «дикарями», и это был настоящий вайб (как сейчас говорят): романтика, приключения и немного бытового экстрима.
Сегодня расскажу, как семьи из трех человек — мама, папа и семилетний ребенок — устраивали себе двухнедельный отпуск на Черном море. Сколько это стоило? Что ели? И почему этот отдых до сих пор вызывает ностальгию у наших родителей? Погнали в прошлое, садитесь в «Жигули»!
Как это было: палатки, море и песни у костра
Крым, Сочи, Абхазия — куда ехали «дикари»?
В 70-80-е годы Черное море было Меккой для советских отпускников. Крым с его Ялтой, Алуштой и Коктебелем, Краснодарский край с Сочи, Геленджиком и Анапой, плюс Абхазия — Гагра и Пицунда. В 1968 году в Крыму тусовалось 3 миллиона «дикарей» против 1 миллиона тех, кто отдыхал по путевкам. К 1988 году «дикарей» стало уже 6 миллионов! Это как если бы вся Москва разом рванула на море с палатками.
Места выбирали живописные: дикие пляжи, бухты, лесные поляны. Например, в Геленджике обожали «Голубую бездну» — там сосны, каменистый берег и чистейшая вода. В Крыму легендарной была Лисья бухта, хотя в июле там яблоку негде было упасть. А в Абхазии «дикари» иногда снимали у местных раскладушку на балконе за рубль в сутки и радовались, как будто в пятизвездочном отеле поселились.
Жизнь в палатке: романтика или экстрим?
Представьте: вы приезжаете на пляж, ставите палатку под сосной, чтобы не жариться на солнце, и начинаете обустраивать быт. Туалета нет, душа нет, пресную воду таскаешь из родника в канистре. Зато море в двух шагах, и ты свободен как ветер!
Семьи везли с собой все: палатки, котелки, примусы, фонарики, свитера на случай прохладных ночей. Туалетная бумага, между прочим, была дефицитом — ее берегли как золото. Еду готовили на костре или примусе, а продукты хранили в тени или закапывали в песок, чтобы не испортились.
Мой дядя, который в 80-е ездил в Крым из Москвы на «Жигулях», рассказывал: «Поставили палатку в Лисьей бухте, а ночью ветер такой, что чуть не улетели вместе с ней! Зато утром — море, как стекло, и персики за копейки у местных». Вот она, романтика «дикарей»!
Как добирались?
Личный автомобиль был роскошью, но если он был, то загружали его под завязку: палатки, котелки, ящики с консервами. «Жигули» пыхтели, но везли. Чаще добирались поездом. Плацкарт из Москвы или Ленинграда до Крыма стоил 10-15 рублей на взрослого, а на ребенка — скидка 50%. Дорога занимала день-два, но это было частью приключения: дети носились по вагону, взрослые играли в карты,«отмечали» начало отпуска, а за окном мелькали поля и степи.
Обратно везли ящики с фруктами — персики, виноград, яблоки. В советских городах это был дефицит, так что соседки по подъезду потом завидовали: «Ой, Нина, где ты такие персики взяла?!»
Сколько стоил отдых?
Теперь к главному: во сколько обходились две недели на море для семьи из трех человек? Я посчитал, и цифры вас удивят. Средняя зарплата в 70-е была около 120 рублей, так что «дикари» умели экономить.
Транспорт
Поезд был самым популярным вариантом. Билет в плацкарте туда-обратно для взрослого — 30 рублей, для ребенка 7 лет — 15 рублей. Итого на семью: 30 + 30 + 15 = 45 рублей. Если ехали на машине, бензин на 1000 км (Москва — Крым) обходился примерно в 20 рублей в одну сторону, плюс мелкие расходы. Но для расчетов возьмем поезд — 45 рублей.
Проживание
Палатка — бесплатно, если место на пляже не требовало сбора. Иногда платили 0,5-1 рубль в сутки за стоянку, то есть максимум 14 рублей за две недели. Некоторые снимали койко-места у местных — в Крыму в 1977 году это стоило 1,5 рубля в сутки на человека. На троих — около 4 рубля в день, или 56 рублей за отпуск. Но мы будем считать палатку — 0 рублей.
Питание
Еду везли с собой: консервы, крупы, колбасу, картошку.
Вот примерный расклад:
- Тушенка или рыбные консервы — 0,7-1 рубль за банку, 10 банок — 10 рублей.
- Гречка, рис, макароны — 0,5 рубля за кг, 5 кг — 2,5 рубля.
- Картошка — 0,2 рубля за кг, 10 кг — 2 рубля.
- Колбаса — 3 рубля за кг, 1 кг — 3 рубля.
- Хлеб — 0,2 рубля за буханку, 14 буханок — 2,8 рубля.
- Чай, сахар, соль — 2 рубля.
Итого: 22,3 рубля за базовый набор. На месте покупали фрукты и овощи — 0,5-1 рубль за кг, 10 кг за две недели — 10 рублей. Плюс пару раз ходили в столовую: шашлык — 0,75 рубля за порцию, ужин на троих — около 6 рублей. Два ужина — 12 рублей. Общая сумма на еду: 22,3 + 10 + 12 = 44,3 рубля.
Развлечения и прочее
Прокат лодки — 0,5 рубля в час, 2 часа — 1 рубль. Аттракционы для ребенка — 0,5 рубля за раз, 3 рубля за отпуск. Морская прогулка — 1,5 рубля на человека, 4,5 рубля на семью. Примус и топливо — 5 рублей. Итого: 13,5 рубля.
Итоговая сумма
Складываем:
- Транспорт — 45 рублей
- Проживание — 0 рублей
- Питание — 44,3 рубля
- Дополнительно — 13,5 рубля
Итого: 102,8 рубля
Если снимали жилье, выходило до 158,8 рубля. Для сравнения, путевка в санаторий на 21 день стоила 40-120 рублей на человека, то есть 120-360 рублей на семью. Отдых «дикарями» был в разы дешевле!
Что ели? Тушенка, каша и персики с рынка
Еда у «дикарей» была простой, но сытной. Везли с собой все, что не портится: тушенку, шпроты, гречку, рис, макароны, картошку, колбасу, топленое масло.
На костре или примусе готовили:
- Каши: Гречка или рис с тушенкой — классика. Сытно, дешево, и ребенок не привередничал.
- Супы: Из консервов (например, сайра с картошкой) или с крупами. Если были местные помидоры — вообще праздник!
- Макароны: С тушенкой или просто с маслом. Дети обожали.
- Картошка: Жарили, варили или пекли в углях — это был хит.
На перекус — хлеб с колбасой или шпротами, сушки с чаем. Чай заваривали на костре, воду кипятили из родника. Иногда покупали лимонад или квас за 10-20 копеек за стакан.
Местные фрукты и овощи были спасением. Персики, виноград, помидоры, огурцы — все стоило копейки.
Моя тетя до сих пор вспоминает: "В Геленджике купили ведро персиков за 3 рубля — ели, пока не лопнули!".
Иногда мужики ловили рыбу или мидии, жарили их на костре — и это был деликатес.
Готовили всей семьей: папа разводил костер, мама чистила картошку, ребенок таскал дрова. Продукты хранили в тени или закапывали в песок, чтобы не испортились. Это был ритуал, который сплачивал.
Интересные факты, которые вас удивят
1. Крым — столица «дикарей»: В 1988 году 6 миллионов человек отдыхали в Крыму «дикарями». Это как если бы половина населения современной Москвы рванула на море с палатками!
2. Туалетная бумага — валюта: В СССР она была дефицитом, и «дикари» везли рулоны с собой. Иногда даже менялись ею с соседями по пляжу.
3. Песни у костра: Гитара была обязательным атрибутом. Пели Высоцкого, Окуджаву, а дети орали «Крылатые качели». Соседи по палаткам не жаловались — подпевали!
4. Фруктовый багаж: Обратно везли ящики с фруктами. В поезде это было отдельное приключение: как уместить персики, чтобы не раздавились?
5. Экстрим-гигиена: Без душа и туалета "дикари" купались в море и обливались из канистр. И ничего, все были счастливы!
Почему это так трогает?
Честно, пока писал, чуть не прослезился. Этот отдых был про свободу. Только ты, море и семья.
Сегодня мы гоняемся за all-inclusive, а тогда люди радовались шашлыку за 75 копеек и персикам с рынка. Может, в этом и была магия отдыха в СССР? В простоте, в умении находить счастье в мелочах?
А давайте устроим праздник?
А вот вам идея, которую я придумал специально для вас! Давайте устроим ностальгический челлендж «Дикари-2025». Суть: на выходные едем на природу с палаткой, без гаджетов, готовим кашу на костре и поем под гитару.
Сделайте фотографии, выложите в комментарии под этой статьёй, и я выберу самые крутые истории для следующей статьи! Кто готов вспомнить молодость родителей? Пишите в комментариях!
Отдых "дикарями" на Черном море — целая эпоха. За 100-160 рублей семья из трех человек могла две недели наслаждаться морем, солнцем и свободой. Они ели тушенку, пели у костра и были счастливы без Wi-Fi и шезлонгов.
Если вам, как и мне, захотелось ностальгии, делитесь в комментариях: ездили ли ваши родители "дикарями"? Что они рассказывали? А может, у вас есть старые фото с палатками и морем? Пишите, я жду! И не забудьте про мой челлендж «Дикари2025» — давайте вернем эту романтику!
Поставьте лайк, если статья зацепила, и подписывайтесь на мой канал «Вилка. Ложка. Палочки». Впереди еще куча историй про жизнь и еду в СССР и не только! До встречи, друзья!