Кето-желе, необычный десерт для здоровья и красоты. Когда хочется чего-то лёгкого, освежающего и полезного — попробуйте кето-желе из гибискуса с добавлением коллагена. Этот десерт не только идеально впишется в низкоуглеводный рацион, но и принесёт пользу коже, суставам и пищеварению. А ещё он очень красивый — насыщенного рубинового цвета.
Польза ингредиентов
- Гибискус (каркаде) богат антиоксидантами и помогает мягко снижать давление.
- Коллаген — важный белок для упругости кожи, крепких волос и суставов.
- Эритрит или стевия — натуральные некалорийные подсластители без инсулинового отклика.
- Желатин поддерживает здоровье суставов и кишечника.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Гибискус (сухой) — 1 ст. ложка
- Вода — 300 мл
- Эритрит или стевия — по вкусу (примерно 1,5 ч. ложки)
- Желатин — 1 ч. ложка с небольшой горкой
- Коллаген (порошковый, без вкуса) — 1 ч. ложка
Приготовление
- Заварите гибискус в 300 мл кипятка, дайте настояться 10 минут.
- Процедите напиток и остудите до тёплого состояния (около 50°C).
- Введите желатин и хорошо размешайте до полного растворения.
- Добавьте коллаген и подсластитель.
- Разлейте по формочкам и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Советы:
- Можно добавить немного ванили или лимонной цедры для аромата.
- Желе получается особенно красиво в прозрачных креманках или баночках.
- Украсьте листиком мяты или лепестками роз — эстетика имеет значение!
Если Вы ищете простые, красивые и полезные рецепты — подписывайтесь на канал «Кето Просто» (https://dzen.ru/ketoprosto) — здесь только проверенные рецепты и честный опыт!
📚 Рекомендую к прочтению:
👉 Как я пришла к кето: история без иллюзий
👉 Кето-кокосовые шарики с миндалём — простой десерт без сахара
👉 Кето-завтраки без яиц: как не сорваться на углеводы
👉 Инсулинорезистентность мозга и поведенческие расстройства: скрытая связь
👉 Кето перестало работать? Как сдвинуть вес с мёртвой точки
#кето #кето_десерт #безсахара #коллаген #ппдесерт #здоровье #кеторецепт #низкоуглеводнаядиета