Когда я впервые услышала о кето-диете, мне казалось, что это что-то страшное и почти нереальное.
Я знала, что кето назначают детям с определёнными диагнозами, и думала: «Боже, бедные дети! Ни сладкого тебе, ни булочек, ни конфет. Как же они вообще питаются? Это же всё невкусно!» У меня тогда даже в мыслях не было, что я сама когда-нибудь выберу этот путь.
Неожиданное начало
Моё кето-путешествие началось… с отказа от мяса. Да, звучит парадоксально — ведь многие считают кето чуть ли не мясной диетой. Но это не совсем так, и я готова поспорить. На кето полно альтернатив, и это не обязательно горы бекона, написала об этом в этой статье. Я отказалась от мяса, потому что поняла: это не моё.
С детства меня пытались приучить к «нормальной еде» — котлетам, борщам, салу. А мне это всегда казалось чужим. Я помню, как мне приходилось через силу есть мясо, и как мне не нравился запах. Недавно муж варил куриную грудку, и мне снова стало нехорошо — настолько отталкивающим оказался запах. Тогда я окончательно призналась себе: я не мясоед. Мне ближе средиземноморская кухня — с рыбой, овощами, оливками, сыром.
Главная цель — вернуться к себе
Во время своей не первой беременности я сильно поправилась. Килограммы, конечно, начали уходить благодаря грудному вскармливанию, движению и подсчёту калорий. Но часть веса — около 8 килограммов — всё равно осталась. И они не собирались исчезать. Вот тогда я начала искать что-то другое — не временную диету, а систему питания, которая подойдёт мне на долгие годы.
Я уже два года не ем мясо. И вот как год я на кето. За это время ушли те самые 8 килограммов, тело перестроилось — у меня началась рекомпозиция: сгорел жир, появились мышцы. Визуально я стала стройнее почти на два размера. Старые вещи снова налезли — и некоторые даже великоваты.
О энергии, гормонах и зале
На кето у меня появилась энергия. Ушли инсулиновые качели, которые мешали жить: то упадок сил, то голод каждые два часа. Сейчас я практикую интервальное голодание — не каждый день, но через день точно. И мне комфортно. Нет тяжести, нет сонливости после еды. Организм адаптировался.
Гормональный фон стал стабильнее. Я следила за анализами: сначала холестерин был немного выше нормы, но когда разложили по фракциям — оказалось, что «хороший» холестерин вырос, а «плохой» — наоборот, снизился. Так что страхи оказались напрасными. На практике убедилась: кето — это не вредно. Главное — делать осознанно и с головой.
Сложности на старте
Самым трудным для меня было перестроить кухню. Я искала новые рецепты, сохраняла в телефоне, пробовала — и не всё было удачно. Что-то терялось, что-то повторяла постоянно. Так и пришла идея систематизировать рецепты, создать канал, делиться тем, что действительно работает.
Я и сейчас не всё принимаю на веру — даже от любимого доктора Берга. Но уважаю его вклад и информацию, которую он даёт. А сама, как психолог по образованию, обожаю всё, что связано с исследованиями — особенно, когда речь о теле, здоровье, тренировках, еде. Именно это и вдохновило меня делиться и научной частью: разбором статей, опытом, наблюдениями.
Я изменилась
С тех пор, как я перешла на кето, изменилась не только фигура — изменилось отношение к себе. Я стала видеть в зеркале себя «настоящую». Сильную, стройную, подтянутую. Даже появился пресс. Руки стали не просто худыми — а сильными, спортивными.
И знаете, я больше не верю в лозунг «Полюби себя такой, какая ты есть». Не потому, что против бодипозитива. А потому что часто за ним прячется бессилие и отказ от ответственности. Я считаю: если у тебя есть ресурсы — время, деньги, сила воли — значит, ты можешь и должен меняться. Ради себя. Ради своей жизни.
Про еду и рынок
На кето я увидела, сколько сахара вокруг. Он буквально везде — даже в консервированных овощах. Читала этикетки с лупой в руках. Стала выбирать проверенные продукты, сахарозаменители, муку, готовые соусы. Так появилась идея новой рубрики — «Обзор продуктов»: чтобы делиться, что покупать, что нет, на что стоит тратить деньги, а на что — нет.
Что я говорю тем, кто хочет начать
Когда моя подруга говорит: «Ну ты же не будешь на этом питании всю жизнь», — я улыбаюсь. Потому что для меня это уже не диета, а стиль жизни. Возвращаться к прежнему образу жизни я не хочу. Я знаю, к чему это приведёт: возможный набор веса, вялость, усталость. Я выбрала другое.
И да, интервальное голодание — это не голодовка. Это нормально! Это работает! Просто нужно к нему подойти правильно — и не бояться слова «голод».
Главное — понять, готовы ли вы к себе новому. К жизни, где больше энергии, меньше усталости, где отражение в зеркале радует. И где ты сам для себя — лучшая версия.
Актуальная статья на тему "Почему не получается удержать результат на кето? (ну или почему потом толстеют)
💬 А как вы начали своё кето-путешествие? Поделитесь в комментариях — давайте вдохновлять друг друга!