Кето-кокосовые шарики с миндалём — простой десерт без сахара

Идеальный десерт на кето — это не миф. Если Вы ищете что-то сладкое, но строго в рамках низкоуглеводного питания, эти кокосовые шарики — именно то, что нужно. Без сахара, сытные, питательные, с хрустящим миндалём внутри — и всего 1–2 г углеводов на порцию!

Ингредиенты (на 10–12 штук):

• Кокосовая стружка — 100 г
• Миндальная мука — 50 г
• Эритритол или стевия — по вкусу (1–2 ст. л.)
• Кокосовое молоко или сливки (33%) — 2–3 ст. л.
• Ваниль — по желанию
• Целый миндаль — 10–12 шт. (по 1 на шарик)
• Кокосовая стружка для обсыпки

Приготовление:

1. В миске смешайте кокосовую стружку, миндальную муку и подсластитель.
2. Добавьте кокосовое молоко или сливки, перемешайте до плотной, лепящейся массы. При необходимости добавьте ещё немного жидкости.
3. В каждую порцию положите орешек миндаля и сформируйте шарик.
4. Обваляйте в кокосовой стружке.
5. Охладите в холодильнике минимум 30 минут.

Хранятся в герметичном контейнере до 5 дней в холодильнике.

Кето-десерт без сахара — просто, вкусно

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями, добавьте в закладки и не забудьте заглянуть в другие кето-десерты на нашем канале:

Кето-трюфели: десерт, который не мешает худеть

Кето-десерт: творожный кекс с лимоном

Кето-чизкейк

#кето #кетодесерт #безсахара #низкоуглеводнаядиета #ппдесерт #кокосовыешарики #кетоеда #рецептыкето #кетопросто