Вроде бы кочан плотный, налитой, крепкий — а разрезаешь, а там внутри гниль. К сожалению, с такой ситуацией сталкиваются многие.
А бывает и так — чередуются здоровые и поражённые листы: один хороший, следующий — сгнивший, и так по кругу.
Чаще всего садовод замечает проблему уже слишком поздно, когда капусту уже невозможно спасти.
Что такое слизистый бактериоз (мокрая гниль)?
Это заболевание поражает капусту ближе к концу созревания, а также в период хранения. Виновниками становятся:
- остатки заражённых растений с прошлых лет;
- сорняки, на которых может сохраниться инфекция;
- вредители (например, слизни и капустные мухи);
- избыточные дозы азотных удобрений — капуста растёт быстро, кочаны крупные, но рыхлые и подверженные заражению;
- излишне влажная или, наоборот, слишком жаркая погода;
- механические повреждения, полученные при уходе или сборе урожая.
Как проявляется болезнь?
Слизистый бактериоз может развиваться по двум основным сценариям:
- Снаружи внутрь — болезнь начинается с верхних листьев, они становятся мягкими, темнеют, покрываются маслянистыми пятнами. В этом случае можно попытаться спасти урожай, удалив больные листья.
- Изнутри наружу — заражение начинается с кочерыжки. Такой кочан быстро гниёт полностью, и уже ничем не спасти.
Самое неприятное — когда внешне капуста выглядит абсолютно здоровой, но стоит разрезать, как внутри обнаруживается гниль и неприятный запах. Это — скрытая форма болезни.
Что делать при заражении?
Если поражение только началось — можно срезать кочан, очистить внешние листья и сразу использовать капусту в пищу. Но если гниль пошла глубже, лучший выход — немедленно утилизировать кочан, чтобы не допустить заражения остального урожая.
Как предупредить слизистый бактериоз: проверенные меры профилактики
✅ Соблюдайте севооборот.
Не сажайте капусту после других крестоцветных. Лучшие предшественники — томаты, перец, бобовые, картофель, чеснок, лук.
✅ Умеренные подкормки.
Избегайте перекорма азотом! Весной достаточно 1–2 подкормок. Отдавайте предпочтение фосфорно-калийным удобрениям — они укрепляют ткани растения.
✅ Не загущайте посадки.
Капусте нужен простор и проветривание. При тесной посадке болезнь распространяется быстрее.
✅ Обрабатывайте профилактически.
Используйте биопрепараты — Фитоспорин, Гамаир, Триходерма и др. Опрыскивания проводить раз в 2 недели.
✅ Выбирайте устойчивые сорта.
Обратите внимание на сорта: Аэробус, Подарок, Галакси, Казачок, Колобок, Белоснежка — они лучше противостоят бактериозу.
✅ Собирайте урожай вовремя.
Не затягивайте с уборкой — заморозки и переувлажнение в конце осени могут запустить процесс гниения.
Кроме того, многие огородники используют такую профилактическую меру, как опрыскивание капусты на грядках уксусным раствором. Раствор готовят из расчета 2 столовые ложки столового (не эссенции!) уксуса на 10 литров воды и опрыскивают капусту.
Слизистый бактериоз — коварная напасть, но с ней можно справиться. Главное — внимательность, профилактика и немного терпения. И тогда ваши капустные грядки обязательно порадуют здоровыми и крепкими кочанами!
Также смотрите: