Заготавливаю сегодня чесночные стрелки. Большую часть мариную, остальное замораживаю.
Решила напомнить свой рецепт маринования, может кому пригодится.
Часть стрелок оставила свежими, чтобы приготовить вкусный гарнир.
Все, наверняка, знают про классический рецепт приготовления чесночных стрелок, залитых яйцом.
Я же сегодня предлагаю свой вариант остреньких чесночных стрелок.
Нам понадобится:
- чесночные стрелки 400 г
- подсолнечное масло 2 столовые ложки
- сметана 180 г
- соль и молотый острый красный перец.
Приготовление совсем несложное. Всё, как я люблю, быстро и просто.
♦️Чесночные стрелки отправить на сковороду с растительным маслом. Обжаривать, всё время помешивая, минут пять.
♦️Добавить сметану. Убавить огонь до минимального и накрыть крышкой. Посолить, посыпать перцем, продолжать тушить ещё минут 10 до мягкости чесночных стрелок.
Не оставляйте без присмотра, нужно постоянно помешивать.
Вот и всё. Употреблять можно как самостоятельное блюдо и как гарнир.